強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん―小学校中学年~中学生の成長期に [単行本]
    • 強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん―小学校中学年~中学生の成長期に [単行本]

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強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん―小学校中学年~中学生の成長期に [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日:2019/03/11
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強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん―小学校中学年~中学生の成長期に の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    全100品!!1品ずつ選べば簡単にバランスのいい献立に!
  • 目次

    はじめに
    強くなりたい子どものためにまず知っておきたい3つのこと
    さぁ、バランス献立をはじめよう!
    この本の使い方~献立の組み立て方~

    主菜
    ガリバタチキン
    牛肉とおくらのオイスターソース炒め
    たらのトマトクリーム煮 ほか

    副菜 A
    ほうれん草のツナバターソテー
    ブロッコリーのピーナッツあえ
    かぼちゃのごま揚げ ほか

    副菜 B
    切り干し大根のたらこ煮
    豆苗ごまチーズ
    きのこのパン粉あえ ほか

    汁物 A
    ねぎだく納豆汁
    さば缶のカレースープ ほか

    汁物 B
    ショートパスタ入りミネストローネ
    ダブル大根のみそ汁 ほか

    column1 肉の種類や部位を上手に使い分けよう!
    column2 ビタミンには2種類ある!?
    column3 ミネラルってなんだろう?
    column4 「だし」でおいしく
    column5 汁物はいいことがいっぱい!

    強くなりたい子どものためにもっと知りたい6つのこと
    1 朝食抜きはデメリットしかない!
    2 足りないエネルギーは補食で補おう!
    3 試合前や試合後の食事で気をつけたいこと
    4 鉄は意識的にとる
    5 おやつのスナック菓子やファストフードがよくないといわれる訳は?
    6 夕食をとるタイミングを見直してみよう!

    スポーツキッズのためのQ&A
    ・ハードな練習をしているのに食が細くて心配
    ・身長がなかなか伸びません。食生活で気をつけることは?
    ・運動しておなかがすくのでいくらでも食べてしまう。食べたいだけ食べさせても大丈夫?
    ・水分補給は何をどういうタイミングでするのが効果的?
    ・スポーツをするなら子どもにもプロテインは必要?
    ・運動の疲れをとるには?
    ・練習や試合中の飲み物は常温のほうがいいの?
    ・たくさん汗をかいて運動しているので、食事は塩分が少し強めでもいい?
  • 出版社からのコメント

    成長期に大切なのはバランスのとれた食事。主菜から1品、副菜から1品、汁物から1品選べば簡単にバランス献立が作れます。
  • 内容紹介

    小中学生は、体が大きく成長する大切な時期。
    運動している子はもちろんのこと、そうでない子を持つ家庭にもおすすめの1冊。

    スポーツ少年団や部活で毎日のように体を動かしている子どもたち。
    栄養は足りているのか、偏りがないか、気になりますよね。
    この本では主菜を40品、副菜を36品、汁物を24品の計100品のメニューを紹介しています。
    単品を選んで組み合わせ、ご飯を足せば栄養バランスのとれた献立のできあがり。
    ほかにも、食が細くて困っていたり、スナック菓子やファストフードの上手な付き合い方など、
    管理栄養士がママたちの疑問に答えます。

    ■目次抜粋
    はじめに
    強くなりたい子どものためにまず知っておきたい3つのこと
    さぁ、バランス献立をはじめよう!
    この本の使い方~献立の組み立て方~

    主菜
    ガリバタチキン
    牛肉とおくらのオイスターソース炒め
    たらのトマトクリーム煮 ほか

    副菜 A
    ほうれん草のツナバターソテー
    ブロッコリーのピーナッツあえ
    かぼちゃのごま揚げ ほか

    副菜 B
    切り干し大根のたらこ煮
    豆苗ごまチーズ
    きのこのパン粉あえ ほか

    汁物 A
    ねぎだく納豆汁
    さば缶のカレースープ ほか

    汁物 B
    ショートパスタ入りミネストローネ
    ダブル大根のみそ汁 ほか

    column1 肉の種類や部位を上手に使い分けよう!
    column2 ビタミンには2種類ある!?
    column3 ミネラルってなんだろう?
    column4 「だし」でおいしく
    column5 汁物はいいことがいっぱい!

    強くなりたい子どものためにもっと知りたい6つのこと
    1 朝食抜きはデメリットしかない!
    2 足りないエネルギーは補食で補おう!
    3 試合前や試合後の食事で気をつけたいこと
    4 鉄は意識的にとる
    5 おやつのスナック菓子やファストフードがよくないといわれる訳は?
    6 夕食をとるタイミングを見直してみよう!

    スポーツキッズのためのQ&A
    ・ハードな練習をしているのに食が細くて心配
    ・身長がなかなか伸びません。食生活で気をつけることは?
    ・運動しておなかがすくのでいくらでも食べてしまう。食べたいだけ食べさせても大丈夫?
    ・水分補給は何をどういうタイミングでするのが効果的?
    ・スポーツをするなら子どもにもプロテインは必要?
    ・運動の疲れをとるには?
    ・練習や試合中の飲み物は常温のほうがいいの?
    ・たくさん汗をかいて運動しているので、食事は塩分が少し強めでもいい?

    *************************************
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    古池 久美子(コイケ クミコ)
    管理栄養士、栄養相談専門士。高齢者施設の栄養士をはじめ、スポーツクラブ、保育園、専門学校、学生寮、高齢者施設等の栄養管理に携わる。私生活でも二人の息子が幼少期からスポーツを始め、地元のクラブチームに所属。保護者として当番活動にも参加するなか、同世代の保護者たちから食事で悩む声を多く聞くようになり、運動をする子どもたちを応援する活動を始める。現在は、保護者、指導者を対象に、中学・高校の運動部を応援する栄養セミナーや、日本テレビ系「世界一受けたい授業」の栄養監修なども行っている
  • 著者について

    古池 久美子 (コイケ クミコ)
    ■古池 久美子(コイケ クミコ)
    管理栄養士。
    桜美林大連携型施設「桜美林ガーデンヒルズ」勤務。同大学の学生アスリートの栄養アドバイザーも務める。
    中学、高校2人の球児の母でもあり、リトルリーグや中学、高校野球部などで保護者や指導者対象の栄養セミナーを開催。
    日テレ「世界一受けたい授業」の栄養監修やウェブ「アスレシピ」など執筆活動も行う。

強い体の基礎を作るスポーツキッズの毎日のごはん―小学校中学年~中学生の成長期に の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:古池 久美子(著)
発行年月日:2019/03/17
ISBN-10:4416619022
ISBN-13:9784416619025
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:111ページ
縦:26cm

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