藤井恵の四季のおうちごはん(別冊週刊女性) [ムックその他]
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藤井恵の四季のおうちごはん(別冊週刊女性) [ムックその他]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2019/03/29
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藤井恵の四季のおうちごはん(別冊週刊女性) の 商品概要

  • 目次

    はじめに
    ●春
    ・そら豆のパスタ・鰆のふきのとう味噌焼き・牛肉と新じゃがのうま煮・あさりのエスニック豆腐 etc
    ・column1「こだわりのキッチンと台所道具」
    ●夏
    ・すだちそうめん・豚肉の梅煮・ミルクカレーうどん・夏野菜のカポナータ・いかと夏野菜のフライ etc
    ・column 2「ホッとする時間」、3「お気に入りの調味料など」
    ●秋
    焼きさんまの炊き込みご飯・豚肉とごぼうの竜田揚げ・鮭ときのこのレンジ蒸し・さつまいものクリーミーサラダ etc
    ●冬
    金目鯛の煮つけ・鶏肉と水菜のおろし鍋・長ねぎと牛肉のくたくた煮・根菜とスペアリブのオーブン焼き etc
  • 出版社からのコメント

    料理研究家・藤井恵さんが春夏秋冬、その季節に食べたい、旬素材を使ったおうちごはんを紹介します。
  • 内容紹介

    いまでは1年中同じ野菜が手に入るようになりましたが、旬の野菜は、そうでないものと比べて栄養価が格段に高く、手軽に手に入るため価格も低め。
    そんないいこと尽くめの“旬”の素材を使ったレシピを、人気料理研究家の藤井恵さんが提案。

    植物や生き物の息吹を感じる春には素材を生かしたシンプルなメニューを、うだるような暑さでカラダがバテやすい夏にはカラダの中から元気になるメニューを……。
    それぞれの季節に、心とカラダが喜ぶお料理を全98レシピ紹介!

藤井恵の四季のおうちごはん(別冊週刊女性) の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:藤井 恵(著)
発行年月日:2019/03
ISBN-10:4391642107
ISBN-13:9784391642100
判型:B5
発行形態:ムックその他
内容:家事
言語:日本語
ページ数:79ページ
縦:26cm
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