家庭料理のきほん200 [単行本]

家庭料理のきほん200 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　和食のおかず（和食の人気おかず
  和食の煮もの　ほか）
  ２　洋食のおかず（洋食の人気おかず
  人気のパスタ　ほか）
  ３　中華のおかず（中華の人気おかず
  手作りギョウザ　ほか）
  ４　野菜たっぷりのちいさなおかず（はんぺんとキャベツのマヨあえ／焼きれんこん／たたききゅうりのじゃこあえ／水菜とじゃこのサラダ／煮卵
  にんじんのツナあえ／ほうれんそうのおひたし／焼ききのこのサラダ／アスパラのゆかりあえ／もやしのしょうがじょうゆあえ　ほか）

• 出版社からのコメント

  人気料理家・藤井恵さんが提案する、家庭料理の基本を網羅したレシピ本。オールプロセスつきの親切な解説。人気ムックの書籍化です。

• 内容紹介

  ■「基本の家庭料理」をすべて網羅した、永久保存版のレシピ本！■
  肉じゃが、しょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ、グラタン、ギョウザ、えびチリ……。そんな家庭料理が初めてでも確実においしく作れるようになる、人気料理家・藤井恵さんに教わる和食／洋食／中華料理の大充実レシピ集です。
  
  基本の料理は、オールプロセス写真つきで、とびきりわかりやすく！ポイントをぐっと押さえた簡潔レシピだから、料理が初めての人はもちろん、「もう一度きちんと作り方をおさらいしたい」という方にもおすすめです。
  
  メインのおかずに合わせておいしい副菜も、圧倒的なボリュームでご紹介。これ1冊あれば、まいにちのごはん作りがぐっと楽しく、おいしく生まれ変わります!!
  ★本書は別冊すてきな奥さん『これ1冊で和食洋食中華が作れるようになる本』を書籍化したものです★

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  １９６６年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に

• 著者について

  藤井 恵 (フジイ メグミ)
  1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て料理家に。著書に『のっけ弁100』『やせつまみ100』『から揚げ、つくね、そぼろの本』『ギョウザ、春巻き、肉団子の本』（すべて主婦と生活社刊）など。

家庭料理のきほん200 [単行本] の商品スペック