和えサラダ [単行本]

和えサラダ [単行本] の 商品概要

• 目次

  1章　うちの和えサラダの素
  2章　肉の和えサラダ
  3章　魚の和えサラダ
  4章　豆腐・大豆・大豆製品・海藻の和えサラダ
  5章　卵の和えサラダ
  6章　乾物の和えサラダ
  コラム／定番あえもの

• 出版社からのコメント

  「和える」ことで作れるボリューム満点サラダ満載の１冊。ごはんがすすむ新サラダは、もはや主菜級おかずです。

• 内容紹介

  マカロニサラダにポテトサラダ、スパゲッティサラダ……。
  時々無性に食べたくなって、食べだしたらとまらない。
  白いごはんはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。
  みんなが大好きなそんな「和える」サラダを人気料理家・藤井恵さんがたっぷり提案してくれる、大充実レシピ集です。
  
  ボウルにあえだれやソースを入れたら、ゆでたり焼いたりした肉や魚と、切った野菜を加えて、さっさっさっとあえるだけ。
  そんな手軽さで作れるのに、しっかりメインのおかずにもなってくれる、圧倒的なボリューム感が魅力です。
  これひと皿だけで野菜がたくさんとれるから、献立作りがぐっとラクになること、間違いなしです！
  
  そのまま食べておいしいのはもちろん、うちにある野菜と合わせるだけで、ボリュームサラダが次々作れる
  藤井さんちで人気の「和えサラダの素」から、肉、魚、豆腐や大豆製品、卵や乾物の和えサラダまで網羅した105レシピ。
  野菜１つで作れる「定番あえもの」もついて、今晩からすぐに役立つ、永久保存版の１冊です。
  
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  １９６６年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書多数

• 著者について

  藤井 恵 (フジイ メグミ)
  1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て料理研究家に。著書に『から揚げ、つくね、そぼろの本』『ギョウザ、春巻き、肉団子の本』『のっけ弁100』『やせつまみ100』『もっと！やせつまみ100』（すべて主婦と生活社刊）など多数。

和えサラダ [単行本] の商品スペック