1分で決まる!志麻さんの献立の作り方 [単行本]
    • 1分で決まる!志麻さんの献立の作り方 [単行本]

    • ¥1,43043ポイント(3%還元)
    • 在庫あり2022年8月11日木曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
100000009003116516

1分で決まる!志麻さんの献立の作り方 [単行本]

志麻(著)
  • 4.0
価格:¥1,430(税込)
ポイント:43ポイント(3%還元)(¥43相当)
フォーマット:
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2022年8月11日木曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:マガジンハウス
販売開始日: 2019/04/04
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

1分で決まる!志麻さんの献立の作り方 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    食材×調理法でメインが決まる!メイン+つけ合わせの方程式でバリエーションが無限大!「献立が決まらない」を解決!家庭のニーズに応え続ける伝説の家政婦の奥の手を大公開。フレンチの考え方で献立をもっと楽に!メイン、つけ合わせのほか、スープにデザート!志麻さんのおすすめレシピ61品。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    メインの食材を決める(牛肉;牛すね肉 ほか)
    メインの調理法を決める(蒸し煮・蒸し焼きにする;グリルで焼く ほか)
    つけ合わせを決める(ソテーする;ピュレにする ほか)
    スープを決める(コンソメスープにする;ポタージュスープにする)
    余裕があればデザートも考える(フルーツを使う;卵を使う)
  • 内容紹介

    ★NHK「ふたりのディスタンス」(2021年8月16日放送)で紹介されました。
    ◆NHK「プロフェッショナル」(2021年1月12日放送)で紹介されました。
    ◆NHK「あさイチ」(2020年11月6日放送)で紹介されました。

    1分で献立が決まる
    フレンチの考え方をキッチンに!

    各家庭のニーズに応え続ける
    予約の取れない伝説の家政婦=志麻さんが、
    家庭料理でも応用できる
    フレンチスタイルの献立作りを大公開!

    STEP1 メインの食材を決める
    STEP2 メインの調理法を決める
    STEP3 つけ合わせを決める

    この3つのステップに「あるもので作る」極意が!
    「メイン」+「つけ合わせ」の方程式で
    バリエーションが無限大!
    毎日の献立作りがラクになる!

    メイン、つけ合わせ加えて、
    簡単に作れるスープやデザートまで
    グルメな著名人たちをうならせる
    志麻さんのおすすめレシピ61品とともにお届けします。

    牛肉のトマト煮/豚スペアリブ/鶏肉のオーブン焼き/鶏むね肉のポワレ/イワシのマリネ/豚バラ肉のカレー煮込み他
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    志麻(シマ)
    大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランで研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。料理教室やイベントの講師、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。フランス人の夫と息子と3人暮らし
  • 著者について

    志麻 (シマ)
    大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了後、日本に戻り、有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、上半期最高視聴率を記録。著書に『志麻さんのプレミアムな作りおき』『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』『厨房から台所へ―志麻さんの思い出レシピ31』『沸騰ワード10×伝説の家政婦 志麻さん ベストレシピ』などがある。料理教室やイベントの講師、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。フランス人の夫と息子と3人暮らし。

1分で決まる!志麻さんの献立の作り方 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:マガジンハウス
著者名:志麻(著)
発行年月日:2019/04/04
ISBN-10:4838730446
ISBN-13:9784838730445
判型:A5
発売社名:マガジンハウス
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:125ページ
縦:21cm
横:15cm
他のマガジンハウスの書籍を探す

    マガジンハウス 1分で決まる!志麻さんの献立の作り方 [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!