土井善晴の素材のレシピ 第2版 [単行本]
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土井善晴の素材のレシピ 第2版 [単行本]
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土井善晴の素材のレシピ 第2版 [単行本]

土井善晴(著・文・その他)
  • 4.0
価格:¥1,540(税込)
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出版社:テレビ朝日
販売開始日: 2019/04/05
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土井善晴の素材のレシピ 第2版 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    冷蔵庫にある素材で献立がすぐ決まる!何を作ろうか困ったとき、食卓にもう1品増やしたいときに。定番料理からアイデアレシピまで、75素材・全300レシピ収録。素材の持ち味を生かした手軽な料理。人気連載10年分が一冊に!野菜・肉・魚など素材別300レシピ収録。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    青じそ
    アサリ
    アスパラガス
    油揚げ
    アボカド
    イカ
    いんげん豆
    枝豆
    えのきたけ
    エリンギ〔ほか〕
  • 内容紹介

    ★☆★「料理レシピ本大賞2019」料理部門入賞!!★☆★

    ≪選考委員コメント≫
    ◎素材をそのまんま生かせば、こんなにおいしいごはんになるのか、
     と、はっとした一冊。
    ◎こんなにも簡潔で手軽なレシピ本は今までになかったように思う。
     料理に苦手意識のある方こそ手に取っていただきたい一冊。
    ◎素材ごとレシピで見やすく、作ってみたい!と思うものも多かった。
     工程も簡単なので毎日ご飯を作る主婦の方にもおすすめしたい。
    ◎長年の経験に裏打ちされたレシピはとても実用的だ。

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    簡単は手抜きじゃない
    料理は面白い!
    素材から始まる料理のいろは  土井善晴

    2019年4月に放送45周年、テキスト創刊40周年を迎えた『おかずのクッキング』。
    これを記念して、土井先生の人気連載「素材のレシピ」が1冊の本になりました!

    土井先生曰く、「後にも先にも、このような本は出ない」。

    約10年分の連載の中から、野菜、肉、魚、加工品など75素材・300レシピを一挙収録!
    定番料理からひねりの利いたアイデアレシピまで、1素材につき4レシピを掲載。
    いずれも素材の持ち味を生かしたシンプルな料理ばかり。
    冷蔵庫にある材料で、毎日の献立がすぐ決まる!使えるおかずが満載です!!

    《こんな時、こんな方におススメ!》
    〇冷蔵庫にある材料で何を作ろうか困ったときに
    〇食卓にもう1品増やしたいときに
    〇料理のバラエティを増やしたい方に
    〇これから料理を始めたい男性に
    〇一人暮らしを始めるお子さんに 等々
    「一家に一冊」あると安心&便利な、これからの定番レシピ本です!

    《便利な機能》
    〇素材が「おいしい季節」を色分け表示
    〇巻末に、掲載75素材以外の素材が検索できる便利な「逆引き索引」

    《収録素材(一部抜粋)》
    アサリ、青じそ、イカ、アスパラガス、油揚げ、アボカド、いんげん豆、えのきたけ、エリンギ、オクラ、かぶ、かぼちゃ、キャベツ、きゅうり、ゴーヤー、ごぼう、小松菜、さつまいも、里芋、しいたけ、しめじ、じゃがいも、春菊、ズッキーニ、ソーセージ、大根、たけのこ、玉ねぎ、ちくわ、ツナ缶、豆腐、トマト、鶏むね肉、鶏レバー、長芋、なす、納豆、にら、にんじん、にんにく、ねぎ、白菜、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、みょうが、餅、もやし、レタス、れんこん 等

土井善晴の素材のレシピ 第2版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:テレビ朝日
著者名:土井善晴(著・文・その他)
発行年月日:2019/03/31
ISBN-10:488131324X
ISBN-13:9784881313244
旧版ISBN:9784881313237
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:159ページ
縦:21cm
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