かぼちゃを塩で煮る(幻冬舎文庫) [文庫]
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かぼちゃを塩で煮る(幻冬舎文庫) [文庫]

牧野 伊三夫(絵・文)
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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2019/04/10
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かぼちゃを塩で煮る(幻冬舎文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    野菜とにんにくを煮込んだだけのやさしいスープ、せっかちな酒呑みのための三分おつまみアレコレ、シェリー酒に合う豚肉とアサリの白ワイン蒸し、かつお出汁をきかせたカレー鍋、残りめしを使った茶粥…台所に立つことうん十年、寝ても覚めても頭の中は食うことばかりの食いしん坊画家が、作り方と愉しみ方を文章と絵で綴る、美味三昧エッセイ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    かぼちゃを塩で煮る
    やさしい野菜スープの作り方
    酢じめした魚の切身とおからの「きらずまめし」
    鶏肉と生姜と塩だけ―マダガスカルの絶品スープ
    ペルーのセビーチェ
    プロセスチーズとハムとりんごとパン―「アメリカの弁当箱」
    まずいまぐろのうまい食べ方
    コンビーフのホットサンド
    一皿一人分のちゃつ
    めざしの炙り方〔ほか〕
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    牧野 伊三夫(マキノ イサオ)
    1964年北九州市生まれ。画家。92年に広告制作会社サン・アド退社後、油彩、木版画、コラージュなどの作品の発表を続ける傍ら、99年、美術同人誌「四月と十月」創刊。北九州市の「雲のうえ」や「飛騨」の編集委員も務める

かぼちゃを塩で煮る(幻冬舎文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:牧野 伊三夫(絵・文)
発行年月日:2019/04/10
ISBN-10:4344428617
ISBN-13:9784344428614
判型:文庫
対象:一般
発行形態:文庫
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:245ページ
縦:16cm
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