食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人―共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 [単行本]
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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人―共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 [単行本]

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出版社:ダイヤモンド・ビッグ社
販売開始日:2019/05/10
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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人―共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    毎日を頑張り過ぎない。働く女性を追いつめないのがドイツ流。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    序章 Was ist typisch deutsch?―ドイツ人ってどんな感じ?(ドイツ人は「合理的」にものを考える人々
    ファッションは、おしゃれよりも機能性を重視 ほか)
    第1章 食事作りに手間暇かけないドイツ人―キッチンで火を使わずに用意する「カルテス・エッセン」(初のドイツで「冷たい夕食」の洗礼!
    ドイツの夕食は冷たい食事が当たり前!? ほか)
    第2章 「安心・安全な食材」にこだわるドイツ人―ドイツ家庭における日常の「食」とその「中身」(代表的なドイツ料理
    ドイツ流のグルメとは ほか)
    第3章 「手料理神話」にこだわり続ける日本人―愛情を表現する方法は「手作り」だけではない(なぜ女性だけがキッチンに立ち続けるのか
    日本も共働き世帯が普通に ほか)
    終章 ドイツ流の食卓術に学ぶ、豊かな時間とゆとりを生み出す10のヒント(調理を最小限にし、素材の味を生かした料理に変えてみる
    お弁当も週1回だけカルテス・エッセン風にしてみる ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    今村 武(イマムラ タケシ)
    1965年神奈川県生まれ。ドイツ文学者。東京理科大学教授。上智大学文学部ドイツ文学科卒業。レーゲンスブルク大学博士課程修了。専門はドイツ文学、ならびにドイツ演劇

食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人―共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 の商品スペック

商品仕様
出版社名:ダイヤモンド・ビッグ社
著者名:今村 武(著)
発行年月日:2019/05/22
ISBN-10:4478823375
ISBN-13:9784478823378
判型:B6
発売社名:ダイヤモンド社
対象:一般
発行形態:単行本
内容:旅行
言語:日本語
ページ数:155ページ
縦:19cm

    ダイヤモンド・ビッグ社 食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人―共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 [単行本] に関するレビューとQ&A

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