おいしい時間 [単行本]
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おいしい時間 [単行本]

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出版社:中央出版
販売開始日: 2019/06/15
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おいしい時間 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    スタイリスト・高橋みどりが気持ちよく暮らすために大切にしていること。器だけでも、料理だけでもない、「おいしい時間」の写真とエッセイ。
  • 目次

    ■朝ごはんの時間
    ・朝ごはんが基本
    ・ごはんはずっと、鍋で炊いてきた
    ・朝の味噌汁
    ・朝ごはんの器
    (recipe)お粥レシピ
    ■お昼ごはんの時間
    ■お茶の時間
    ・朝のお茶
    ・昼間のお茶
    ・おいしいお茶の淹れ方
    (recipe)抹茶の淹れ方/煎茶の淹れ方
    ・おいしいお茶の淹れ方から学んだこと
    ・お茶にお菓子
    ・お茶のしつらえ
    ・気分はままごと、道具のこと
    ・いろいろなお茶
    ・お茶コックピット 
    ■晩ごはんの時間
    ・一日の終わりに
    ・食べたいものを
    ・晩ごはんとお酒
    ・とりあえずのスターター
    ・お酒の器
  • 内容紹介

    器がある。料理がある。作る人、食べる人、会話と笑いがある。ああ、おいしくてシアワセ。いつもの料理は、シンプルに気楽に。フードスタイリスト・高橋みどりさんの、器と料理。写真とエッセイとすこしのレシピ。「おいしい時間」を大切にするすべての人へ。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    高橋 みどり(タカハシ ミドリ)
    スタイリスト。1957年群馬県生まれ、東京育ち。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、1987年にフリーで活動をスタート。おもに料理本のスタイリングを手がける
  • 著者について

    高橋みどり (タカハシミドリ)
    フードスタイリスト。1957年群馬県前橋生まれ。2歳から東京都育ち。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、1987年フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける。著書に『うちの器』(メディアファクトリー)、『伝言レシピ』(マガジンハウス)、『ヨーガンレールの社員食堂』(PHP研究所)、共著に『毎日つかう漆のうつわ』『沢村貞子の献立日記』(ともに新潮社とんぼの本)など。
    かかわり、生み出した料理本は100冊以上あり、自身のライフスタイルも雑誌やメディアで紹介されている。

おいしい時間 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:KTC中央出版
著者名:高橋 みどり(著)
発行年月日:2019/06/17
ISBN-10:4877587969
ISBN-13:9784877587963
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本文学評論・随筆
言語:日本語
ページ数:141ページ
縦:25cm
横:19cm
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