基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック 新訂版 [単行本]
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基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック 新訂版 [単行本]

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出版社:第一法規
販売開始日:2019/08/16
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基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック 新訂版 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    食品表示に関する規制動向をコンプライアンスの視点からまとめて解説。食品表示の実務の考え方を現場でのミス防止のポイントから理解できる。食品表示作成の実務とチェックポイントを6つのステップで把握できる。複雑な食品表示に関する規制の最新資料をまとめて掲載。
  • 目次

    第1部 食品表示規制の概要とコンプライアンス

     第1章 食品表示に関する法律全般
     第2章 食品表示法
     第3章 食品衛生法その他食品表示に関する法律
     第4章 食品表示基準のこれまでの課題と今後の課題
     第5章 食品表示におけるコンプライアンス

    第2部 食品表示実務の考え方とミス防止のポイント

     第1章 食品表示を間違えないために
     第2章 表示作成・チェックを始める前に知っておきたいこと

    第3部 事業者による食品表示作成・チェック実務のポイント

     第1章 作成の進め方
     第2章 チェックの視点
     第3章 チェックの進め方

    第4部 食品の表示事故防止体制づくり~安全・品質管理に向けて~

     第1章 自社の「事故防止体制づくり」のポイント
     第2章 目指せ 100点満点食品表示

    第5部 食品表示に関する資料

     1 食品表示法・食品表示基準の内容と構造
     2 食品表示に係る主な法令、通知・ガイドライン等
     3 「食品表示基準Q&A」の内容
  • 内容紹介

    食品表示の法律・実務について、規制動向と現場でのミス防止のポイントをコンプライアンスの視点からまとめて解説。複雑な食品表示関連制度をすぐに把握できる! ステップごとに実務を確認、社内の事故防止体制づくりにも役立つヒントが満載。

    〇食品表示に関する規制動向をコンプライアンスの視点からまとめて解説。

    〇食品表示の実務の考え方を現場でのミス防止のポイントから理解できる。

    〇食品表示作成の実務とチェックポイントを6つのステップで把握できる。

    〇マニュアル作成からクレーム対応まで、社内の事故防止体制づくりに役立つ。

    〇複雑な食品表示に関する規制の最新資料をまとめて掲載。

基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック 新訂版 の商品スペック

商品仕様
出版社名:第一法規
著者名:石川 直基(著)/的早 剛由(著)/ラベルバンク(著)
発行年月日:2019/08/25
ISBN-10:4474066626
ISBN-13:9784474066625
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:法律
言語:日本語
ページ数:354ページ
縦:21cm

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