トレイベイク-バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 [単行本]

トレイベイク-バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  基本のトレイベイクを作りましょう（コーヒーブラウニー）
  １　チョコレートとチーズのトレイベイク（バナナブラウニー；ピーナッツバターブラウニー　ほか）
  ２　フルーツのトレイベイク（バナナブレッド；ピーナッツバターバナナブレッド　ほか）
  ３　野菜のトレイベイク（キャロットケーキ；パンプキンケーキ　ほか）
  ４　ナッツとドライフルーツのトレイベイク（コーヒーとくるみのケーキ；アーモンドのケーキ　ほか）
  ５　クッキーとタルトのトレイベイク（くるみのクッキー；チョコチップクッキー　ほか）

• 出版社からのコメント

  イギリスで人気の「トレイベイク」が日本初上陸。バター不使用でおいしくできる、バットで作るシンプルな焼き菓子が満載のレシピ本。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉川 文子(ヨシカワ フミコ)
  千葉県生まれ。お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ（クグロフ）」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏に師事し、お菓子作りを学ぶ。フランス伝統菓子をベースにしつつ、バターを使わないお菓子を中心に、書籍や雑誌でレシピを提案。著書多数

トレイベイク-バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 の商品スペック