なんとなく不調をととのえるスープ [単行本]

なんとなく不調をととのえるスープ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  れんこんときのこのスープ、にんじんスープ　クミン風味、ごぼうのポタージュ、丸ごと玉ねぎのスープ、キャベツのレモンポタージュ、黒豆ご飯…冷え、風邪、肌荒れ、胃もたれ、疲れ、イライラ、不眠…ｅｔｃ動物性たんぱく質を使わないやさしいスープで、体と心をととのえる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　体をととのえる最初の一歩シンプルスープ（野菜だしのスープ；しいたけだしのスープ　ほか）
  第２章　寒い季節のスープ（乾燥を防いで体をうるおすスープ；体の芯までじっくり温めるスープ　ほか）
  第３章　暖かい季節のスープ（毒素を出して巡りをよくするスープ；湿を取って水分をためない体になるスープ　ほか）
  スープのお供に―玄米・胚芽米の季節のご飯（寒い季節のご飯；暖かい季節のご飯）

• 出版社からのコメント

  冷え、不眠、疲れ、肌荒れ、イライラ……。「なんとなく不調」を毎日飲むスープで改善しませんか？

• 内容紹介

  冷え、不眠、疲れ、肌荒れ、イライラ……。病気とまではいかない“なんとなく不調”を毎日飲むスープで改善しませんか？　本書は、安曇野にあるホリスティック・リトリート宿泊施設穂高養生園で料理人を務める著者が、毎日飲むことで体の自然治癒力を高めるスープを紹介します。免疫力を高めて病気に負けない体を作るスープ、毒素を出して巡りをよくするスープ、ほてりを解消して熱をさますスープ、などなどスープ５２品と一緒に食べたい玄米・胚芽米の季節ご飯5品を掲載。さらには、乾燥を解消する梨のシロップや疲れをとるりんごの葛湯など、症状別に食べたい食材のアドバイスも充実。動物性たんぱく質一切なしの、体にやさしいスープを毎日飲めば、体は必ず変わります！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 愛(スズキ アイ)
  １９８０年生まれ・東京都出身。映画やＣＭなどの衣装の仕事を経て食の世界へ。都内自然食レストランや、和食店で調理を学ぶ。２０１０年から安曇野に移住し、ホリスティックリトリート穂高養生園に勤務。「冬草」の名で活動をはじめる。不定期で東京・表参道のサロン「ｏｍｏｔｅｓａｎｄｏ　ａｔｅｌｉｅｒ」にて「ととのえる食事会」を開催

なんとなく不調をととのえるスープ [単行本] の商品スペック