50歳からのからだ整え2品献立 [単行本]

50歳からのからだ整え2品献立 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大豆製品、赤身肉と青背魚、緑黄色野菜、きのこ…これからの私たちに必要な食材をぎゅっと詰め込んだ、からだも心も元気になれる夕ごはん献立＆おかず１０４。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  肉のからだ整え献立（鶏むね肉とまいたけのゆずこしょう炒め献立（豆腐のとろみスープ）；鶏むね肉と大豆のテンメンジャン炒め献立（きゅうりときくらげのサラダ）；ゆで鶏むね肉のよだれ鶏風献立（豆腐としいたけのスープ）　ほか）
  豆腐のからだ整え献立（豆腐の照り焼きステーキ献立（きのことプチトマトのサラダ）；豆腐とにらの卵とじあんかけ献立（キャベツときくらげのサラダ））
  魚のからだ整え献立（鮭とキャベツのにんにくみそ炒め献立（わかめとしめじのスープ）；鮭と長いものキムチ蒸し献立（プチトマトと香菜のナムル）；あじのからしのりフライ献立（具だくさん酒粕入りみそ汁）　ほか）

• 出版社からのコメント

  50歳以上の女性向けの体にいい献立レシピ本。作るおかずは2品だけ！　からだの調子がみるみる整う、栄養満点のおかずが満載。

• 内容紹介

  50歳は、30代、40代とは違った栄養が必要になってくる年代。いつまでもツヤのある、元気で笑顔あふれる自分でいるために、そろそろ今、そして将来の体と心を考えた食事を始めてみませんか……？
  
  管理栄養士の藤井恵さんが実践しているのは、大豆イソフラボン、赤身肉や青背魚、緑黄色野菜、海藻ときのこ、発酵食品がたっぷりとれる夕ごはん献立。
  でも、手間をかけすぎることなく、気軽に長く続けられるようにと、作るおかずはたったの2品だけでOK！
  
  「体がだるい」「疲れがぬけない」「肩こりや腰痛が治らない」「やせにくくなった」「肌がカサつく」「気持ちが滅入る」「イライラする」……。
  そんな小さな不調に1つでも心あたりがある方は、今すぐに始めましょう!!
  
  大豆イソフラボンで、減少しつつある女性ホルモンを補いつつ、豊富なたんぱく質で髪や肌、筋肉、骨を健康に。緑黄色野菜で免疫力をアップし、たっぷりの海藻やきのこ、発酵食品で腸内環境を快適に。
  からだが中からすっきりとしつつ、でもただ単にやせるのではなく、“整ったからだ”を作る、ボリューム満点の大充実献立が満載の1冊です！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  １９６６年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に

• 著者について

  藤井 恵 (フジイ メグミ)
  1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『和えサラダ』『家庭料理のきほん200』『から揚げ、つくね、そぼろの本』『ギョウザ、春巻き、肉団子の本』『のっけ弁100』『やせつまみ100』『もっと！やせつまみ100』（すべて小社刊）など多数。

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