渡辺有子の家庭料理 [単行本]
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渡辺有子の家庭料理 [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2020/04/17
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渡辺有子の家庭料理 [単行本] の 商品概要

  • 目次

    「春」……菜の花、サラダ、卵、おひたし、千切り野菜、小鍋立て、お弁当

    「夏」……トマト、そら豆、タコ、枝豆、冷やし麺、梅干し、カレー、豆腐、酢、豚肉、ナス、焼きそば

    「秋」……きのこ、蒸し料理、コロッケ、ナッツ、ポタージュ、揚げもの、レンコン、ごはん、味噌汁

    「冬」……白菜、グラタン、カリフラワー、土鍋料理、セリ、餃子、タラ、グリルチキン、おつまみ、餅、煮込み
  • 出版社からのコメント

    人気料理家の渡辺有子さんによる、日々の家庭料理をテーマにしたエッセイ&レシピ集。
  • 内容紹介

    「天然生活」で3年以上続いた
    人気連載をまとめた一冊です。

    ~「はじめに」より~
    家庭料理のよさは、その家ごとの味があること。
    母から受け継いだ味を自分なりにくふうして変化させてみたり、家族の好みを取り入れて、もうひとつの定番にしたり。
    日々の料理が、少しのくふうでまた新たな家庭料理となっていく。
    固定観念を取り払って自由な気持ちでごはんを作ったら、家庭料理はもっと楽しくなると思うのです。
    日々、料理をして今までとは違う新鮮な味に出会う楽しさ、旬のものを味わうウキウキとした気持ち、家族で食卓を囲む喜びを、この本を通して感じてもらえたらうれしいです。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    渡辺 有子(ワタナベ ユウコ)
    料理家。旬の素材の味を生かしたシンプルな料理で人気。センスある着こなしや暮らしぶりも注目されている。アトリエ「FOOD FOR THOUGHT」で料理教室やイベントを開催。東京・代々木上原と西荻窪に、同名のショップを開いている
  • 著者について

    渡辺 有子 (ワタナベ ユウコ)
    料理家。旬の素材の味を生かしたシンプルな料理で人気。センスある着こなしや暮らしぶりも注目されている。アトリエ「FOOD FOR THOUGHT(フードフォーソート)」で料理教室やイベントを開催。東京・代々木上原と西荻窪に、同名のショップを開いている。

渡辺有子の家庭料理 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:渡辺 有子(著)
発行年月日:2020/04/27
ISBN-10:4391154609
ISBN-13:9784391154603
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:175ページ
縦:21cm
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