いつも卵があるといい-朝も昼も、夜も。 [単行本]
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いつも卵があるといい-朝も昼も、夜も。 [単行本]

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出版社:グラフィック社
販売開始日: 2020/04/08
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いつも卵があるといい-朝も昼も、夜も。 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    卵巻きおむすび、ふんわり卵と豆苗の炒め、手羽元と半熟卵の黒酢煮込み、卵黄味噌漬け、ピペラド、クミンミートボールの目玉焼き煮込み、自家製マヨネーズ、落とし卵の納豆汁…料理はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    思い出の卵
    ふんわり卵
    茹で卵
    漬け卵
    落とし卵
    目玉焼きとオムレツ
    卵でソース
    簡単卵
  • 内容紹介

    とても身近な食材の「卵」。
    たいてい冷蔵庫に入っていて、朝食、お弁当、夕食にも便利な食材。
    メインにもなり、脇役にもなり、いつも安定した価格で、
    どこでも手に入れることのできる優秀食材。
    ビタミンCと食物繊維以外の1日に必要な栄養素のほとんどを含み、
    低カロリーの卵(1個約80kcal)は、ダイエット時のたんぱく質補給にも最適です。
    卵は調理によって形が代わり、焼けばなんともいえない美味しい香りを放ち、
    ボリュームも出て、肉、魚、野菜、ほかの食材とも相性がよく、
    老若男女に愛される食材です。
    本書は食卓にぴったりな卵レシピを紹介致します。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    堤 人美(ツツミ ヒトミ)
    料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立
  • 著者について

    堤 人美 (ツツミ ヒトミ)
    料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。
    材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気。
    『肉サラダ1 肉1野菜で作る! 主役級!』
    『1肉1野菜 鍋 シンプルだから飽きない! 〆まで美味しい!』
    『肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。』などがある。

いつも卵があるといい-朝も昼も、夜も。 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:グラフィック社
著者名:堤 人美(著)
発行年月日:2020/04/25
ISBN-10:4766133978
ISBN-13:9784766133974
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:111ページ
縦:26cm
横:18cm
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