おいしい昆虫記 [単行本]
    • おいしい昆虫記 [単行本]

    • ¥1,32040ポイント(3%還元)
    • 在庫あり2022年5月22日日曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
おいしい昆虫記 [単行本]
画像にマウスを合わせると上部に表示
100000009003298222

おいしい昆虫記 [単行本]

価格:¥1,320(税込)
ポイント:40ポイント(3%還元)(¥40相当)
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2022年5月22日日曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:ナツメ社
販売開始日: 2020/09/12
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

おいしい昆虫記 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    419種の虫を食べつくした、「蟲ソムリエ」の生きる道。カリッと、ジューシー、フルーティー?!おいしい昆虫ベスト10も紹介。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 ある日、虫を食べてみた(ショウジョウバエは食べられる?;人生初の昆虫食は、幼少時の「ハチの幼虫と蛹のバター醤油炒め」 ほか)
    第2章 虫から広がる世界(いろいろな集まりに、加わってみた;昆虫を食べることを大きな声で言えない現状 ほか)
    第3章 嫌われているのは虫か(ゴキブリ飼育容器の意外なる使い道;ゴキブリ式生ごみ処理機の実力 ほか)
    第4章 ラオスで私は普通の人になった(ラオスの夜のタイワンタガメ;魅惑のラオス料理 ほか)
    第5章 昆虫農家、はじめました(ラオスに定住してからわかること;サソリに夢中になって自転車を盗まれた ほか)
  • 内容紹介

    学生時代に昆虫食に目覚め、食べてみた昆虫は380種!Twitterで「蟲喰ロトワ」の名前で活動し、ラオスで昆虫養殖による栄養問題の改善に取り組む著者。本書では昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、じゅえき太郎さんのイラストを交えて解説します。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    佐伯 真二郎(サエキ シンジロウ)
    昆虫食を通じ、昆虫と人間の関係をより良くする「蟲ソムリエ」の活動を昆虫学からアートまで幅広く続ける。現在はラオスに滞在し、ラオス農村部の栄養と所得を改善するため、昆虫養殖普及の技術開発を担う。これまで419種の昆虫を味見して記録、味の昆虫図鑑を作ることが次の目標。2015年神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。2014年よりNPO法人食用昆虫科学研究会理事長

おいしい昆虫記 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:佐伯 真二郎(著)
発行年月日:2020/10/01
ISBN-10:4816368957
ISBN-13:9784816368950
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:生物学
言語:日本語
ページ数:223ページ
縦:19cm
他のナツメ社の書籍を探す

    ナツメ社 おいしい昆虫記 [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!