いいね!日本酒―はじめての美味しい1杯 [単行本]
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いいね!日本酒―はじめての美味しい1杯 [単行本]

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出版社:WAVE出版
販売開始日: 2020/07/17
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いいね!日本酒―はじめての美味しい1杯 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    何を選んだらいいの?太らない?知らな過ぎて恥ずかしい…お店から家飲みまで網羅。イラストでわかりやすい!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 「いいね!」お店の日本酒(お店選びは見た目が大事;居酒屋チェーン店の日本酒「いいね!」 ほか)
    第2章 「いいね!」おうちの日本酒(はじめての家飲みセッティング(ひとり飲み編;飲み会編;オンライン飲み編);おうちで燗酒を楽しむ ほか)
    第3章 日本酒の基本の「いいね!」(お酒は色々あって「いいね!」;日本酒の種類も色々あって「いいね!」 ほか)
    第4章 日本酒の「いいね!」な飲み方(季節に合わせて飲む日本酒;季節の酒器でお酒を楽しむ ほか)
    第5章 飲むだけじゃない!?「いいね!」を楽しむ(日本酒ができるまでの神秘な世界;杜氏(刀自)は女性を表す言葉だった ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    上杉 孝久(ウエスギ タカヒサ)
    日本酒プロデューサー、日本食文化会議理事長。池袋コミュニティ・カレッジ講師。1952年、東京都出身、学習院大学卒業後、出版業界を経て、日本酒サロン・日本酒テイスティングバーなどを出店。上杉子爵家(米沢新田藩)九代目当主として、歴史講演も多数
  • 著者について

    上杉 孝久 (ウエスギ タカヒサ)
    上杉孝久(うえすぎ・たかひさ)
    日本酒プロデューサー 日本地酒協同組合専務理事
    日本食文化会議 理事
    1952年、東京都生まれ。大学卒業後、出版業界を経て、日本橋で創業60年の老舗甘味屋「いの上」を継承し、赤坂に料亭や居酒屋などを出店する。一方で、デパ地下催事において新しいスタイルの日本酒試飲販売方式を編み出し、若い女性のマーケットを創造するなど、日本酒販売に革命を起こした。ライフワークとして、酒造好適米よりもはるかに安い飯米を使用した「低精米の純米酒の会」や、まったく新しいコンセプトの日本酒開発を消費者および各酒蔵と取り組んでいる。さらに、日本酒をより理解してもらうために、酒販店、飲食店、国内外の消費者に対して日本酒セミナーや講演を年100回以上行っている。上杉謙信、鷹山を祖とする上杉子爵家の9代目当主。
    (著書)『日本史がおもしろくなる日本酒の話』

いいね!日本酒―はじめての美味しい1杯 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:WAVE出版
著者名:上杉 孝久(著)
発行年月日:2020/07/07
ISBN-10:4866212926
ISBN-13:9784866212920
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:191ページ
縦:19cm
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