地元の料理上手が教えてくれた おいしい台湾レシピ クックパッド世界の台所から [単行本]

地元の料理上手が教えてくれた おいしい台湾レシピ クックパッド世界の台所から の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本の食材と調味料で、感動の６６品！「クックパッド台湾」の評判レシピ、はじめての日本語版。

• 目次

  PART1　料理上手のキッチンから
  ◎台湾料理は、家族の味です。―陳太太さん◎絹さやとマッシュルームの炒め／失敗なし！魚のしょうゆ煮込み　など
  ◎野菜たっぷり、が元気のもと。―菜媽媽さん◎ひよこ豆の精進マーボー豆腐／ほうれん草のおひたし、にんにく風味　など
  
  PART2　毎日の台湾おかず
  ◎炒めもの　鶏肉のバジル炒め／豚肉とねぎの強火炒め／海老とパイナップルの炒めもの／たくあんの卵焼き　など
  ◎おつまみ　えびのサクサクスナック／ゆで鶏の怪味ソースかけ／クラッカーのせピータン豆腐　など
  ◎煮込み・鍋・スープ　肉団子のしょうゆ煮込み／白菜漬けと豚肉の鍋／スペアリブと里芋のスープ　など
  ◎ご飯・麺　ルーロー飯／昔ながらの鶏飯／黄金の卵チャーハン／白身魚と瓜のにゅうめん　など
  
  PART3　街角で人気の粉料理とスイーツ
  ◎粉料理　かんたんショーロンポー／ツォンヨウビン／野菜たっぷり肉まん／大根もち　など
  ◎おやつとデザート　トウホワ／マンゴーかき氷／あずきぜんざい／雪Q餅　など
  
  料理コラム
  ◎「電鍋」は台湾キッチンの必需品です
  ◎おうちでタピオカミルク作ってみませんか？
  ◎料理で旅する台湾一周
  　

• 出版社からのコメント

  日本の食材で、「台湾で食べるのとおんなじ味！」感動の65レシピ。

• 内容紹介

  いま、台湾料理が大人気！　
  この本では、台湾で人気のレシピサイト「クックパッド台湾」で
  ”おいしい”と評判のレシピを日本語に翻訳。
  シンプルな炒めものや煮込みから、ショーロンポーなどの粉料理、
  朝食の代表・シェントウジャン、トウホワやタピオカミルクなどの
  スイーツまで、作りたい料理だけ65品ご紹介します。
  台湾の料理上手な人たちが教えてくれたレシピは、
  日本の食材と調味料を使っても、
  「これ、本場と同じ味！」と感動するおいしさです。

地元の料理上手が教えてくれた おいしい台湾レシピ クックパッド世界の台所から の商品スペック