異国のおやつ [単行本]

異国のおやつ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ヨーロッパのおやつ（ドースイスピーガ―ポルトガル；ナタ・デ・クリスチアノ―ポルトガル　ほか）
  第２章　北南米のおやつ（カイルズ・グッド・ファインズ―アメリカ；カフェハバナトウキョウ―アメリカ　ほか）
  第３章　中東のおやつ（エンリケマルエコス―モロッコ；ｍｏｃｈａ　ｃｏｆｆｅｅ―中東　ほか）
  第４章　アジアのおやつ（台湾茶藝館月和茶―台湾；香港贊記茶餐廳吉祥寺店―香港　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岸田 麻矢(キシダ マヤ)
  東京生まれ。出版社勤務を経て、書籍やウェブサイトの編集・翻訳のかたわら、マッチ箱工作や切手蒐集、洋書レビューを行う

異国のおやつ [単行本] の商品スペック