淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし [単行本]
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淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし [単行本]

鈴木 樹(監修)
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出版社:池田書店
販売開始日: 2020/11/17
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淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 Basic Coffee Knowledge 知っておくとより楽しいコーヒーの基礎知識
    2 Journey of Taste 「自分好み」の味を知る旅
    3 Things You Should Know コーヒーを淹れる前に知っておきたいこと
    4 Make Delicious Coffee 美味しいコーヒーを淹れる
    5 Arrange Your Usual Coffee いつものコーヒーをアレンジする
    6 Enjoy Coffee with Foods コーヒーをもっと楽しむフードペアリング
  • 出版社からのコメント

    世界大会第2位の女性バリスタによる、「コーヒーを楽しむためのすべて」。自分だけの一杯に出会える、素敵な体験への指南書。
  • 内容紹介

    2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    鈴木 樹(スズキ ミキ)
    神奈川県出身。株式会社丸山珈琲商品企画開発部部長。2008年、丸山珈琲入社。2009年よりジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ(以下JBC)に挑戦。2010年初優勝し2011年の世界大会であるワールド・バリスタ・チャンピオンシップ(以下WBC)にて5位入賞。同年JBCにおいて当時の史上初となる2連覇を成し遂げ、2012年の世界大会WBCにて4位入賞。その後も国内大会で入賞を続け、2016年にはJBCにて史上初となる3度目の優勝を飾り、2017年の世界大会WBCにおいて準優勝をおさめる
  • 著者について

    丸山珈琲 鈴木 樹 (スズキ ミキ)
    神奈川県出身。株式会社丸山珈琲 商品企画開発部部長。2008年、丸山珈琲入社。2009年よりジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ(以下JBC)に挑戦。2010年初優勝し2011年の世界大会であるワールド・バリスタ・チャンピオンシップ(以下WBC)にて5位入賞。同年JBCにおいて当時の史上初となる2連覇を成し遂げ、2012年の世界大会WBCにて4位入賞。その後も国内大会で入賞を続け、2016年にはJBCにて史上初となる3度目の優勝を飾り、2017年の世界大会WBCにおいて準優勝をおさめる。

淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:池田書店
著者名:鈴木 樹(監修)
発行年月日:2020/11/25
ISBN-10:4262130568
ISBN-13:9784262130569
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:191ページ
縦:21cm
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