はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本]
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はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本]

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出版社:マイナビ出版
販売開始日: 2020/11/28
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はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン!今までにない可愛いアレンジもご紹介。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 はじめてでもおいしく作れる!基本のパンケーキ生地の作り方(おいしく作るための道具選び;おいしく作るための基本の材料;基本のパンケーキ生地の作り方 ベーシックパンケーキ編 ほか)
    2 可愛いトッピングのパンケーキにチャレンジ!ベーシックパンケーキ編(ホイップクリーム&フルーツたっぷり ハワイアンスタイルパンケーキ;ホイップクリーム&チョコバナナパンケー;紫いもソースのパンケーキ ほか)
    3 可愛いトッピングのパンケーキにチャレンジ!スフレパンケーキ編(メープルシロップで食べるスフレパンケーキ;レモンとリコッタチーズのスフレパンケーキ;シュゼット風オレンジのスフレパンケーキ ほか)
  • 内容紹介

    ハワイの人気店が火付け役となり、日本でも大人気となったパンケーキ。
    この本では定番のベーシックパンケーキから、巷で人気のふわふわなスフレパンケーキまで
    様々な種類のパンケーキのレシピをご紹介。
    基本のプレーン生地の作り方から、チョコレートや抹茶などにアレンジした変わり種や
    トッピングも合わせて掲載します。
    ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン! 今までにない可愛いアレンジもご紹介☆

    自宅で作る際に失敗しやすいポイントや、材料の分量や混ぜるタイミング、焼き加減など
    写真付きで詳しくていねいに解説。
    初めてパンケーキを作る人はもちろん、パンケーキにこだわりたい人も、
    これ一冊で楽しめる本となっております。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    藤沢 せりか(フジサワ セリカ)
    ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー、ハーブコーディネーター。ALOHA DELI、South Point主宰。30年以上にわたるハワイキャリアのなかで、ハワイ料理、パンケーキをはじめとするアメリカンスイーツの研究を深めていく。その一方でパティシエ、フレンチのシェフの下で修業を積み、バリ島やタイ、カリフォルニアなどのさまざまな国のレスラトンでも修業を積む。ビジュアル映えするトレンド感あるスイーツや家庭料理を得意とし、雑誌や書籍、ケータリング等で活躍中
  • 著者について

    藤沢せりか (フジサワセリカ)
    藤沢せりか
    ハワイ・アイランド料理研究家。雑誌や実用書にて、企画から執筆などトータルプロデュースを手掛ける。
    これまでの担当書籍は『ふわっふわのスフレパンケーキ』『The ハワイアンパンケーキレシピ』(河出書房新社)
    『バスクのおいしいバルレシピ』(マイナビ出版)など。

はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:マイナビ出版
著者名:藤沢 せりか(著)
発行年月日:2020/11/30
ISBN-10:4839973075
ISBN-13:9784839973070
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:127ページ
縦:26cm
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