はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本]

はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン！今までにない可愛いアレンジもご紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　はじめてでもおいしく作れる！基本のパンケーキ生地の作り方（おいしく作るための道具選び；おいしく作るための基本の材料；基本のパンケーキ生地の作り方　ベーシックパンケーキ編　ほか）
  ２　可愛いトッピングのパンケーキにチャレンジ！ベーシックパンケーキ編（ホイップクリーム＆フルーツたっぷり　ハワイアンスタイルパンケーキ；ホイップクリーム＆チョコバナナパンケー；紫いもソースのパンケーキ　ほか）
  ３　可愛いトッピングのパンケーキにチャレンジ！スフレパンケーキ編（メープルシロップで食べるスフレパンケーキ；レモンとリコッタチーズのスフレパンケーキ；シュゼット風オレンジのスフレパンケーキ　ほか）

• 内容紹介

  ハワイの人気店が火付け役となり、日本でも大人気となったパンケーキ。
  この本では定番のベーシックパンケーキから、巷で人気のふわふわなスフレパンケーキまで
  様々な種類のパンケーキのレシピをご紹介。
  基本のプレーン生地の作り方から、チョコレートや抹茶などにアレンジした変わり種や
  トッピングも合わせて掲載します。
  ふんわり、しっとり、やさしくていねいな作り方レッスン！ 今までにない可愛いアレンジもご紹介☆
  
  自宅で作る際に失敗しやすいポイントや、材料の分量や混ぜるタイミング、焼き加減など
  写真付きで詳しくていねいに解説。
  初めてパンケーキを作る人はもちろん、パンケーキにこだわりたい人も、
  これ一冊で楽しめる本となっております。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤沢 せりか(フジサワ セリカ)
  ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー、ハーブコーディネーター。ＡＬＯＨＡ　ＤＥＬＩ、Ｓｏｕｔｈ　Ｐｏｉｎｔ主宰。３０年以上にわたるハワイキャリアのなかで、ハワイ料理、パンケーキをはじめとするアメリカンスイーツの研究を深めていく。その一方でパティシエ、フレンチのシェフの下で修業を積み、バリ島やタイ、カリフォルニアなどのさまざまな国のレスラトンでも修業を積む。ビジュアル映えするトレンド感あるスイーツや家庭料理を得意とし、雑誌や書籍、ケータリング等で活躍中

• 著者について

  藤沢せりか (フジサワセリカ)
  藤沢せりか
  ハワイ・アイランド料理研究家。雑誌や実用書にて、企画から執筆などトータルプロデュースを手掛ける。
  これまでの担当書籍は『ふわっふわのスフレパンケーキ』『The ハワイアンパンケーキレシピ』(河出書房新社）
  『バスクのおいしいバルレシピ』(マイナビ出版)など。

はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ [単行本] の商品スペック