進め方と作り方がわかるはじめての『補完食』 [単行本]
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進め方と作り方がわかるはじめての『補完食』 [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2021/02/10
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進め方と作り方がわかるはじめての『補完食』 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    補完食とは、WHOが提唱する、母乳で足りない栄養を補う離乳食のこと。栄養豊富な補完食だからこそ、ラクに作れるよう、本書では、簡単にできるフリージング&時短レシピから、市販のベビーフードの取り入れ方まで紹介しています。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 補完食のきほん
    2 フリージング&時短で簡単補完食レシピ(主食;豆類;肉・魚;野菜・果物)
  • 出版社からのコメント

    Twitterなど、情報に敏感なママ&パパの間で話題の「補完食」の作り方と進め方をしっかり解説した数少ない書籍!
  • 内容紹介

    「補完食」とはWHOが提唱している、いわゆる離乳食のこと。日本でも浸透してきていますが、進め方やレシピが分からないという人も多いはず。本書では小児科医ママが初めての人でも実践できるよう、丁寧に解説しました。レシピはフリージングやレンチンを駆使しているので簡単なものばかりです。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    工藤 紀子(クドウ ノリコ)
    小児科専門医・医学博士。順天堂大学医学部卒業、同大学大学院小児科思春期科博士課程修了。栄養と子どもの発達に関連する研究で博士号を取得。日本小児科学会認定小児科専門医/日本医師会認定産業医/日本医師会認定健康スポーツ医/こころ新橋保育園嘱託医/東京インターナショナルスクール中目黒キンダーガーデン嘱託医。夫の仕事でアメリカに渡り、子育てを経験する。現在2児の母。都内クリニックにて、年間のべ1万人の子どもを診察しながら、子育て中の家族に向けて育児のアドバイスを行っている

    新谷 友里江(ニイヤ ユリエ)
    管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている。お家ご飯を中心に、簡単でおいしい料理に定評がある

進め方と作り方がわかるはじめての『補完食』 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:工藤 紀子(著)/新谷 友里江(料理)
発行年月日:2021/03/01
ISBN-10:4816369538
ISBN-13:9784816369537
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:159ページ
縦:24cm
横:19cm
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