サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー [単行本]

サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  １日限定３０食の人気メニューが自宅で作れる！大人気スパイスカレー店、東新宿「サンラサー」初のレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　肉・魚・野菜のカレー（花山椒キーマカレー；担々胡麻キーマカレー　ほか）
  ２　スパイスおかずとご飯（じゃがいもとオクラのサブジ；キャベツとじゃがいものサブジ　ほか）
  ３　カレーのお供のアチャール（なすのアチャール；切り干し大根のアチャール　ほか）
  ４　濃厚デザート（ほうじ茶ブリュレ；ホワイトチョコブリュレ　ほか）

• 内容紹介

  本書は、いま人気急上昇中の東新宿のスパイスカレー店「サンラサー」の初のレシピ集です。サンラサーの定番「キーマカレー」をはじめ、週替わりの人気カレー全22品のほか、スパイスおかずやご飯、アチャール（インドの漬物）、デザートのレシピも収載。この1冊にサンラサーの人気メニューをぎゅっと詰め込みました。スパイスの効用や効果的な使い方、美味しく作るヒントも豊富に掲載しているので、誰でも簡単に美味しいスパイスカレーを作ることができます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有澤 まりこ(アリサワ マリコ)
  スパイス料理研究家。東新宿サンラサー店主。キッチンスタジオペイズリー講師。キッチンスタジオペイズリー香取薫氏に師事、インストラクターコース修了

サンラサーのココロとカラダが整うスパイスカレー [単行本] の商品スペック