かんたん!味つけの黄金比 ポン酢とマヨは1:1がいい [単行本]
    • かんたん!味つけの黄金比 ポン酢とマヨは1:1がいい [単行本]

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かんたん!味つけの黄金比 ポン酢とマヨは1:1がいい [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日: 2021/03/12
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かんたん!味つけの黄金比 ポン酢とマヨは1:1がいい の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    イントロダクション 一生使える!かんたん味つけ
    アレンジだって自由自在!
    オイスターソース1:マヨネーズ1
    焼き肉のたれ1:マヨネーズ1
    ポン酢しょうゆ1:マヨネーズ1
    ポン酢しょうゆ2:バター1
    しょうゆ1:バター1
    しょうゆ1:マヨネーズ2
    みそ1:マヨネーズ1
    めんつゆ1:マヨネーズ2〔ほか〕
  • 出版社からのコメント

    どんな食材でも美味しく仕上がる、とっておきの味つけの黄金比!「1:1」「1:2」など、覚えやすい割合ばかり。
  • 内容紹介

    どんな食材でも美味しく仕上がる、とっておきの味つけの黄金比!
    「ポン酢とマヨネーズ」「オイスターソースとマヨネーズ」「めんつゆと豆乳」など、万能調味料を駆使した簡単でおいしい16の味つけをご紹介します。「1:1」「1:2」など、覚えやすい割合ばかり。1つの味つけで、肉おかず、魚おかず、野菜おかず、ごはんものなど5~6レシピが作れます。この割合さえ覚えれば、忙しい毎日でも簡単に美味しい料理が作れます。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    倉橋 利江(クラハシ トシエ)
    料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に
  • 著者について

    倉橋 利江 (クラハシ トシエ)
    倉橋利江(くらはし としえ) 編集者・料理愛好家。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手掛け、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに60冊以上の料理書籍を担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年近くの編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデイアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、また食べたくなるレシピ」を考案している。著書に『ラクしておいしい!かんたん冷凍作りおき』『作りおき&帰って10分おかず336』『やせる!作りおき&帰って10分おかず330』『作りおき&朝7分お弁当312』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』(いずれも新星出版社)。2019年レシピ本大賞『作りおき&帰って10分おかず336』入賞。

かんたん!味つけの黄金比 ポン酢とマヨは1:1がいい の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:倉橋 利江(著)
発行年月日:2021/03/25
ISBN-10:4405094055
ISBN-13:9784405094055
判型:A5
発売社名:新星出版社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:127ページ
縦:21cm
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