アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本(Make:Japan Books) [単行本]
    • アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本(Make:Japan Books) [単行本]

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アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本(Make:Japan Books) [単行本]

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出版社:オライリージャパン
販売開始日: 2021/03/27
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アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本(Make:Japan Books) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    おもちの可能性は無限大!バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、黒ゴマクリームチーズあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツなどのモダンなレシピから、伝統的な杵つきもちや大福まで、大人と子どもがいっしょに楽しめるレシピが満載!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 もち作りの基本
    2 大福もちの生地
    3 大福もちに入れるあん
    4 デコもち
    5 お正月の伝統、杵つきもち
    6 丸くてたのしいおだんご
    7 ベイクドもち
  • 出版社からのコメント

    日系アメリカ人著者による、もち、団子などの50のレシピを解説。一般的なものから、著者オリジナルまで幅広く、親子で楽しめる。
  • 内容紹介

    家族で楽しめるもち、大福、団子のレシピが満載!
    本書は、日系アメリカ人の著者によって書かれた、もち、団子などの50のレシピの作り方を解説する書籍です。レシピには、大福、三色団子、醤油をつけた焼き餅、お雑煮などの一般的なものから、もちアイスクリーム、チョコレートもち、梅酒もち、ココナッツもち、マンゴーもち、チョコレートとピーナツバター入り大福など、著者オリジナルのものまで幅広く、可愛い写真と合わせて、親子で楽しめる一冊です。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    ベッカー,カオリ(ベッカー,カオリ/Becker,Kaori)
    日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Kaori’s Kitchen」を、サンフランシスコ・ベイエリアで母とともに運営している。オハイオ州コロンバスにある「The Mochi Shop」の共同経営者でもある

    鈴木 英倫子(スズキ エリコ)
    普段は主に「すずえり」の名前で活動。電子回路を使ったお菓子作りユニット「BreadBoard Baking」のメンバー

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本(Make:Japan Books) の商品スペック

商品仕様
出版社名:オライリー・ジャパン
著者名:カオリ ベッカー(著)/鈴木 英倫子(訳)
発行年月日:2021/03/25
ISBN-10:4873119448
ISBN-13:9784873119441
判型:A5
発売社名:オーム社
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:185ページ
縦:21cm
その他: 原書名: Mochi Magic〈Becker,Kaori〉
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