WASHOKU―Japanese Traditional Food and Food Culture [単行本]

WASHOKU―Japanese Traditional Food and Food Culture の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  和食と日本の食べ物７８点を、日本語・英語の２か国語で紹介。

• 目次

  PART1●寿司・刺身
  PART2●米料理・丼
  PART3●粉もの・麺
  PART4●鍋・煮物・蒸し物
  PART5●揚物・焼き物
  PART6●発酵食品
  PART7●コース料理・定食
  PART8●和菓子・果物

• 内容紹介

  外国の方に人気の和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介しています。美味しそうなイラストを眺めるだけでも楽しく、関連する豆知識も学べます。姉妹本の『My First KANJI Book』、『My Favorite KANJI Book』、『ONOMATOPE』と同じく、日本での美味しい思い出とともにお土産にしていただきたい1冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松本 美江(マツモト ヨシエ)
  同志社大学文学部英文学科卒業。米国コロラド大学にて言語学と英語教授法で修士号を取得。通訳案内業試験に合格後、通訳ガイドとして活動。３０年以上のキャリアを持ち、世界各国からの観光客数万人のガイドを担当。協同組合全日本通訳案内士連盟（ＪＦＧ）理事長として、全国通訳案内士試験合格者向けの研修も担当している

WASHOKU―Japanese Traditional Food and Food Culture の商品スペック