80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! [単行本]
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80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! [単行本]
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80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! [単行本]

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出版社:世界文化社
販売開始日: 2021/09/14
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80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    たんぱく質とカルシウムが無理なくとれる知恵が満載!全部レンチン1人分!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 たんぱく質もカルシウムも!スペシャル筋骨ごはん(ムラカミ方程式1 筋骨ごはん=サバ缶、イワシ缶+にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ;ムラカミ方程式2 筋骨ごはん=買い置きたんぱく質+サバそぼろまたはしいたけ醤 ほか)
    2 おなかスッキリ&免疫力強化腸活おかず(ムラカミ方程式3 腸活おかず=野菜、いも類、海藻+にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ)
    3 面倒なときのSOSストック冷凍野菜パック(オイルしょうが/しょうゆしょうが/甘酢しょうが;冷凍野菜パック1 キャベツ+にんじん ほか)
  • 内容紹介

    ・シニアの健康の決め手は、長生き調味料と電子レンジ
    ・著者累計975万部超!現役高齢料理家は「コレ」を食べている!
    ・手間なくおいしく、栄養丸ごと!ムラカミ式健康レシピの集大成
    ・筋・骨・腸を健やかに保つ手作り常備調味料8種を初公開

    足腰の衰えなどシニア特有の不調解決の決め手は、たんぱく質とカルシウム。
    ただし、どんな栄養も摂取しただけでは体にうまく利用できません。
    本書では、調理に加えるだけで必要な栄養を体のすみずみまで届け、
    吸収をサポートする【長生き調味料】8種を公開。
    筋肉をふやして骨量を維持し、血行促進や疲労回復・腸活にも役立ちます。
    収載レシピは定番家庭料理を中心に全部レンチン、一人分。
    手間なく安全に栄養を丸ごと摂取できる現役高齢料理家の集大成。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    村上 祥子(ムラカミ サチコ)
    料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡県出身。料理家のキャリアは50年以上。2022年2月に満80歳を迎える。43歳のとき、福岡女子大学で栄養指導講座を担当。糖尿病治療食開発のため、油控えめの1人分が短時間に調理できる電子レンジに着目し、研鑽を重ね、電子レンジ調理のオーソリティとなる。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、各メディアで活躍中。500冊以上の著作は累計975万部を超え、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる
  • 著者について

    村上 祥子 (ムラカミ サチコ)
    料理研究家。管理栄養士。電子レンジ料理のオーソリティ。
    生活習慣病予防や時短料理・発酵パンなど、時流に合ったレシピ開発に精力的に取り組むとともに、たまねぎ氷をはじめとする健康食を考案、大ヒット。500冊以上の著作は累計975万部を超え、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる。

80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! の商品スペック

商品仕様
出版社名:世界文化ブックス
著者名:村上 祥子(著)
発行年月日:2021/09/25
ISBN-10:4418213147
ISBN-13:9784418213146
判型:B5
発売社名:世界文化社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:アファール語
ページ数:111ページ
縦:26cm
横:18cm
厚さ:1cm
重量:350g
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