理由がわかればもっとおいしい!カクテルを楽しむ教科書 [単行本]
    • 理由がわかればもっとおいしい!カクテルを楽しむ教科書 [単行本]

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理由がわかればもっとおいしい!カクテルを楽しむ教科書 [単行本]
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理由がわかればもっとおいしい!カクテルを楽しむ教科書 [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2021/10/07
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理由がわかればもっとおいしい!カクテルを楽しむ教科書 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    知れば知るほど奥深い!Barで、家飲みで役立つ!バーテンダーが教える、カクテルの知識と楽しみ方!
  • 目次

    Chapter1 カクテルの基本を知ろう
    Chapter2 ベースとなるお酒を知ろう
    Chapter3 カクテルを作ろう
    Chapter4 スタンダード・カクテルを知ろう
    Chapter5 カクテルをもっと楽しもう
    Chapter6 バーに行こう
  • 出版社からのコメント

    Barで、家飲みで役立つ!バーテンダーが教えるカクテルの知識と楽しみ方満載の1冊です!
  • 内容紹介

    本書ではカクテルの作り方はレシピもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともにわかりやすく解説しました。さらに、バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介。バーで、自宅で、カクテルの楽しみが広がる1冊です。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    渡邉 一也(ワタナベ カズヤ)
    一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会(H.B.A.)名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。1986年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。2005年、東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。2006年にH.B.A.社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。2011年には現代の名工受章、2012年、シャンパーニュ騎士団に叙任。同年11月にバーテンダーとしては初めて、平成24年秋の黄綬褒章を受章。2014年に一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会(H.B.A.)名誉顧問に就任。長年にわたりバーテンダーとして、カクテルを通じた飲酒文化の発展い努めている

理由がわかればもっとおいしい!カクテルを楽しむ教科書 の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:渡邉 一也(監修)
発行年月日:2021/11/01
ISBN-10:4816370943
ISBN-13:9784816370946
判型:A5
発売社名:ナツメ社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
言語:日本語
ページ数:223ページ
縦:21cm
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