最新版 日本酒完全バイブル [単行本]
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最新版 日本酒完全バイブル [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2021/10/12
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最新版 日本酒完全バイブル [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    味や香り、おすすめの飲み方、お酒の特徴がひと目でわかる充実の銘柄紹介!美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    巻頭付録
    第1章 まずは日本酒のキホンを知ろう!日本酒の基本(日本酒とは;日本酒の原料―米 ほか)
    第2章 造りを知れば日本酒がわかる!日本酒ができるまで(日本酒造りを知る;精米―玄米から白米へ ほか)
    第3章 ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく 日本酒を選ぶ(ラベルの見方;原料による違い ほか)
    第4章 日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで 日本酒を楽しむ(ただ酔うだけじゃもったいない 日本酒のテイスティング;1本で広がるパラレルワールド 日本酒と温度の深い関係 ほか)
    第5章 産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる!厳選産地別日本酒ガイド(厳選産地別日本酒ガイドの見方;都道府県別味わいの傾向 ほか)
  • 出版社からのコメント

    美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版!
  • 内容紹介

    日本酒を普段あまり飲まない人や軽くたしなむ程度の人など、日本酒初心者のために、日本酒の基礎知識からその味わい方・楽しみ方まで、図や写真を多く掲載しながら親しみやすく解説。産地別に掲載した銘柄紹介では好みの日本酒を探せるよう、味わいの特徴やおすすめの飲み方をアイコンで表示しました。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    八田 信江(ハッタ ノブエ)
    日本酒専門誌『月刊ビミー』編集人、フリー編集者。KKワールドフォトプレス「ワールド・トラベル・ブック」編集長を経てフリーの編集者に。2003年より名酒センター(株)発行『美味しい酒マガジン 月刊ビミー』の編集制作に携わり、日本全国の蔵元を取材。ほかにも日本酒関連の書籍の企画・取材・執筆や日本酒のイベントなどを通じて、日本酒文化の啓蒙に力を注いでいる。SSI認定唎酒師・日本酒学講師

最新版 日本酒完全バイブル [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:八田 信江(監修)
発行年月日:2021/11/01
ISBN-10:4816371001
ISBN-13:9784816371004
判型:A5
発売社名:ナツメ社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
言語:日本語
ページ数:287ページ
縦:21cm
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