レパートリーは少なくていい―簡単シンプル!やみつきレシピ [単行本]

レパートリーは少なくていい―簡単シンプル!やみつきレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  定番おかずは、この１冊でＯＫ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　結局、食べたいのはこれ！おかず＆ごはんレシピ（鶏肉；豚肉；牛肉；ひき肉；魚介；ごはん・めん・パン）
  ２　シンプルでやみつき！副菜＆おつまみレシピ（野菜；魚介・肉・卵・豆製品）

• 出版社からのコメント

  本書は手間なし、おいしい、飽きない、の3拍子がそろったレシピを掲載。フライパン１つ、鍋１つですぐに作れるレシピが満載！

• 内容紹介

  レパートリーは増やすより、絞りましょう。
  「家族みんなが幸せになれる定番レシピ」。
  これさえおさえておけば、「今日なに作ろう？スーパーでなに買おう？」と思い悩む時間がなくなります。
  それが時短への最速の道。
  本書の「手間なし」「おいしい」「飽きない」の3拍子がそろったおかず＆副菜レシピなら、あなたにぴったりのやみつきレシピが必ず見つかります！あとはそれを繰り返し作るだけ。
  だいたいがフライパン１つ、鍋１つでさっと作れるのも嬉しいポイントです。
  
  〇シンプルでうまい、また絶対食べたくなるおかずが約70点
  〇飽きない美味しさ、保証します
  〇少ない調味料・少ない材料なのに、驚きの満足感！
  〇年中買えて、お値打ちの食材に厳選
  〇レシピ例
  ・超シンプルで完璧なバランスのから揚げ
  ・一生この味で作りたい！ミートソース
  ・野菜をたっぷり食べるための肉巻き
  ・焼き色を味わう！パリパリ鶏もも照り焼き
  ・酒と塩だけで極うま　豚と白菜の無水蒸し
  ・忙しい日にこそ絶対作ってほしい！タコライス
  など
  
  著者は30万部超の人気シリーズ『作りおき＆帰って10分おかず』でレシピ本大賞受賞の倉橋利江。注目度No.１の“おいしい”料理研究家の最新レシピ集！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  倉橋 利江(クラハシ トシエ)
  レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに７５冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。２０年以上の編集経験から、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第６回・第８回入賞の『作りおき＆帰って１０分おかず３３６』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』ほか

• 著者について

  倉橋　利江 (クラハシ　トシエ)
  倉橋利江（くらはし としえ） 編集者・料理愛好家。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手掛け、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに60冊以上の料理書籍を担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年近くの編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデイアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、また食べたくなるレシピ」を考案している。著書に『ラクしておいしい！かんたん冷凍作りおき』『作りおき&帰って10分おかず336』『やせる！作りおき&帰って10分おかず330』『作りおき&朝７分お弁当312』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』『ポン酢とマヨは１：１がいい』（いずれも新星出版社）。２０１９年レシピ本大賞『作りおき&帰って10分おかず336』入賞。

レパートリーは少なくていい―簡単シンプル!やみつきレシピ の商品スペック