ホームベーカリーの大活躍レシピ [単行本]

ホームベーカリーの大活躍レシピ [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　白い食パン（もちもち食パン；ハードトースト　ほか）
  ２　粉を味わう食パン（オートミールブレッド；セモリナの食パン　ほか）
  ３　おやつになる食パン（コーヒーチョコブレッド；ブリオッシュ　ほか）
  ４　食事とお酒に合う食パン（かぼちゃ食パン；パン・ド・ミ・メランジェ　ほか）
  ５　成形するパン（バゲット；カンパーニュ　ほか）

• 出版社からのコメント

  研究に研究を重ねたホームベーカリーのレシピ本。リッチな食パンもサクサク食パンも、もちもち食パンも、この一冊で思いのまま。

• 内容紹介

  材料をセットしてスタートボタンを押すだけで、おいしパンができるホームベーカリー。
  いつものレシピでいつもの味もいいけれど、ホームベーカリーの機能が進化するにつれて、作るパンの世界がどんどん広がっていきます。
  研究に研究を重ねたホームベーカリーのレシピが満載。
  リッチな食パンもサクサク食パンも、もちもち食パンも、この一冊で思いのまま。
  自分の手で成形するバケットやカンパーニュも。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松尾 美香(マツオ ミカ)
  “自家製酵母パン教室オランジュリー”主宰。ル・コルドン・ブルーでディプロムを取得した後、シニフィアンシニフィエでシェフより学ぶ。パン教室は通信講座も開講し、海外の受講者も多い

ホームベーカリーの大活躍レシピ [単行本] の商品スペック