小さなひと皿100―大人のためのおかずとつまみ [単行本]

小さなひと皿100―大人のためのおかずとつまみ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  家で食べたいものは、さっとできて、自分好みのもの。量がほどよく、少し気がきいていて、さりげない、気軽なひと皿です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  とにかく野菜が食べたい
  肉料理はひと工夫して
  もっと食べたい魚料理
  飲みながら作るつまみ
  遅くなった日のスープ
  今日は思いきり、禁断の料理を
  〆のめんとごはん
  誰か来る日の小さなひと皿

• 内容紹介

  食べることは大好き！　おいしいつまみで飲むのも好き！ でも、年を重ねてくると好きなもの、おいしいものをほどよく食べたくなってきます。そんなときに欲しいのが、ちゃちゃっと簡単に作れて、でも気の利いた料理。そう、大人には、ボリュームはそれほど必要ないけれど、ちょっとシャレたひと皿がうれしいのです。そんな大人のための、手軽に作れて、心も舌も大満足なおかずとおつまみを100集めました。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  堤 人美(ツツミ ヒトミ)
  料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、ＣＭの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気

• 著者について

  堤　人美 (ツツミ　ヒトミ)
  料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、CMの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気。本書では大人のための、簡単な、でもちょっとシャレた小さなおかずを紹介してくれた。著書は『堤 人美の旬を漬ける保存食』（NHK出版）、『野菜はあたためて食べる！』『肉はシンプルに漬ける！』『ひと鍋パスタ』（小社）など多数。

小さなひと皿100―大人のためのおかずとつまみ [単行本] の商品スペック