ひとりで学べる調理師試験〈2022年版〉―らくらく一発合格 [単行本]
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ひとりで学べる調理師試験〈2022年版〉―らくらく一発合格 [単行本]
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ひとりで学べる調理師試験〈2022年版〉―らくらく一発合格 [単行本]

法月 光(監修)
価格:¥1,540(税込)
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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2021/12/15
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ひとりで学べる調理師試験〈2022年版〉―らくらく一発合格 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点が分かるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!ためになる調理関連の脚注も充実!
  • 目次

    はじめに
    本書の使い方
    調理師試験受験ガイド
    Cheaper1 公衆衛生学
    Cheaper2 食品学
    Cheaper3 栄養学
    Cheaper4 食品衛生学
    Cheaper5 調理理論
    Cheaper6 食文化概論
    さくいん
  • 出版社からのコメント

    イラストがたくさんで分かりやすいと大好評!ナツメ社の調理師試験の年度版です!
  • 内容紹介

    要点を整理したイラストと各科目の「出題のポイント」、「この節のまとめ」で効率良く学習できます。 各科目の最後に一問一答形式の問題を収録!理解度の確認と苦手な部分の克服に最適です。試験の攻略ポイントを徹底分析しているので、この本一冊で一発合格を目指しましょう。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    法月 光(ノリズキ ヒカル)
    1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師

ひとりで学べる調理師試験〈2022年版〉―らくらく一発合格 の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:法月 光(監修)
発行年月日:2022/01
ISBN-10:4816371222
ISBN-13:9784816371226
判型:A5
発売社名:ナツメ社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:教育
言語:日本語
ページ数:255ページ
縦:21cm
その他:付属資料:赤シート1
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