キャンプで淹れるおいしい珈琲―焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ [単行本]
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キャンプで淹れるおいしい珈琲―焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ [単行本]

小林 キユウ(写真・文)
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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2022/04/05
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キャンプで淹れるおいしい珈琲―焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    01 自然の中でコーヒーを味わう(キャンプで飲むと美味しい理由;コーヒーの水面の向こう側 ほか)
    02 豆を選ぶ、焙煎する、挽く(キャンプはコーヒー豆に魔法をかける;アウトドアでのコーヒー豆 ほか)
    03 コーヒーを抽出する(十人十色の抽出方法;山でコーヒーを淹れてみよう ほか)
    04 コーヒーのための水と火(名水を探しにいこう;澄んだ味わい、水出しコーヒー ほか)
    05 コーヒーのためのアレンジとおやつ(普段のコーヒー+αで知らない世界へ;コクのある黒砂糖がおすすめ ほか)
  • 出版社からのコメント

    アウトドアならではのコーヒーの楽しみ方を美しい写真とともに紹介。手軽なインスタントから本格的な自家焙煎まで解説します。
  • 内容紹介

    美味しいコーヒーをさらに特別な一杯にする魔法があるとすれば、そのひとつは自然豊かなキャンプシーンで飲むこと。
    木々に囲まれ、風を感じながら味わう。たったそれだけで、忘れられない一杯になるはずです。

    この本では、そんなアウトドアでのコーヒーの淹れ方、楽しみ方をご提案します。
    キャンプだけではなく、自宅のベランダで楽しめるベランピング、雨の日の過ごし方なども紹介。

    焚き火での自家焙煎もアウトドアの醍醐味ですが、初心者の方はインスタントでも大丈夫。
    キャンプで美味しいコーヒーを淹れる際に便利な道具の紹介や、豆の保存・運搬方法、名水探しやシーン別のアレンジレシピなど、アウトドアならではの役立つ情報を、美しい写真と共に紹介します。

    ■目次
    Chapter1 自然の中でコーヒーを味わう
    Chapter2 豆を選ぶ、焙煎する、挽く
    Chapter3 コーヒーを抽出する
    Chapter4 コーヒーのための水と火
    Chapter5 コーヒーのためのアレンジとおやつ

    <コラム>
    キャンプに行けない日は
    たまには紅茶の気分
    コーヒー&キャンプのためのワンポイント写真講座
    ドリップ&トリップ
    **********************************
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    小林 キユウ(コバヤシ キユウ)
    長野県茅野市生まれ。料理写真家にして通りすがりのコーヒー好き。アウトドアライフ歴は35年超。13歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、高校時代にフライフィッシング、バックパッキングをはじめ、大学時代は山岳サークルに所属。日本アルプスや離島を歩きまわる。ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中
  • 著者について

    小林 キユウ (コバヤシ キユウ)
    長野県茅野市生まれ。写真家。アウトドアライフ歴は35年。13歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、高校時代にフライフィッシング、バックパッキングをはじめ、大学時代は山岳サークルに所属。日本アルプスや離島を歩きまわる。ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中。

キャンプで淹れるおいしい珈琲―焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:小林 キユウ(写真・文)
発行年月日:2022/04/11
ISBN-10:4416522185
ISBN-13:9784416522189
判型:A5
発売社名:誠文堂新光社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:144ページ
縦:21cm
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