土を育てる―自然をよみがえらせる土壌革命 [単行本]

土を育てる―自然をよみがえらせる土壌革命 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びる環境再生型農業。その第一人者が、４年連続の凶作を乗り越えた末に自然から学んだ「土の健康の５原則」には生態系の回復やカーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、農園から家庭菜園、ガーデニングまで、あらゆる土が真に生きた土に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。２１世紀のさまざまな課題解決の糸口となり自然への見方が変わる、野心的な“土壌のバイブル”！

• 目次

  〈目次〉
  日本版に寄せて
  はじめに　いちばんの師
  第１部　道のはじまり
  第１章　絶望からの出発
  第２章　自然をよみがえらせる
  第３章　リジェネラティブの目覚め
  第４章　牛が牛でいられるように
  第５章　次世代に引き継ぐ
  第６章　〝自然そだち〟
  第２部　理想の「土」を育てる
  第７章　土の健康の５原則
  第８章　カバークロップの偉大な力
  第９章　土さえあればうまくいく
  第10章　〝収量〟よりも〝収益〟を
  おわりに　行動を起こす

• 出版社からのコメント

  温暖化対策「カーボン・ファーミング」として注目の環境再生型農業。その第一人者が土を変える５原則を伝授する〈土壌のバイブル〉！

• 内容紹介

  人と自然の関係が変わる！
  生態系を回復させ、温暖化まで止める
  「奇跡のカーボン・ファーミング」とは？
  
  有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びるリジェネラティブ（環境再生型）農業。その第一人者による初のノンフィクション。
  4年続いた凶作の苦難を乗り越え、著者が自然から学んだ「土の健康の５原則」。そこには、生態系の回復や カーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、あらゆる土が真に「生きた土」に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。
  21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり、自然への見方が変わる、野心的な〈土壌のバイブル〉！
  
  各氏絶賛！
  米アマゾンで1000を超える５つ星レビューを獲得！
  
  「土は生命現象の産物、そして生命のゆりかご。土から始まる環境革命の実践書」福岡伸一（生物学者）
  
  「人が土を育て、土が人間を育てる。土をケアする営みは、こんなにも奥深く切実で面白い」森田真生（独立研究者）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ブラウン,ゲイブ(ブラウン,ゲイブ／Brown,Gabe)
  気候変動対策「カーボン・ファーミング」として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業（環境再生型農業）の第一人者。アメリカ、ノースダコタ州で２，０００ヘクタールの農場・牧場を営む。妻と息子の家族３人でたび重なる危機を乗り越えて、化学肥料・農薬を使わない不耕起の栽培によって、自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。彼の農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にそのメソッドを伝えている。アメリカ不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞
  
  服部 雄一郎(ハットリ ユウイチロウ)
  翻訳家。ＵＣバークレー公共政策大学院修了。「ゼロウェイスト」や「プラスチック・フリー」の実践的な取り組みがメディアで紹介され注目を集める

• 著者について

  ゲイブ・ブラウン (ゲイブ ブラウン)
  農場経営者。気候変動対策として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業（環境再生型農業）の第一人者。アメリカ、ノースダコタ州で2,000ヘクタールの農場・牧場を営む。妻と息子の家族3人でたび重なる危機を乗り越え、化学肥料・農薬を使わない不耕起栽培によって自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。その農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にメソッドを伝えている。米国不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞。
  
  服部 雄一郎 (ハットリ ユウイチロウ)
  翻訳家。2014年より、高知にてサステイナブルな暮らしの実践をスタート。環境に配慮した「ゼロウェイスト」や「プラスチック・フリー(プラフリー)」の実践的な取り組み、循環や持続可能性を意識した暮らし方がメディアで紹介され注目を集めている。訳書に、『ゼロ・ウェイスト・ホーム』(アノニマ・スタジオ)、『プラスチック・フリー生活』(NHK 出版)、『ギフトエコノミー』(青土社)など。共著書に、『サステイナブルに暮らしたい』(アノニマ・スタジオ)。

土を育てる―自然をよみがえらせる土壌革命 [単行本] の商品スペック