ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本]
    • ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本]

    • ¥1,76053 ゴールドポイント(3%還元)
    • 在庫あり2025年2月11日火曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本]
画像にマウスを合わせると上部に表示
100000009003614293

ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本]

価格:¥1,760(税込)
ゴールドポイント:53 ゴールドポイント(3%還元)(¥53相当)
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2025年2月11日火曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:グラフィック社
販売開始日: 2022/09/08
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本] の 商品概要

  • 目次

    クラッシックスコーン/ほろっふわスコーン/みっしりスコーン/ザクふわスコーン/クリームスコーン/発酵スコーン/ヴィーガンスコーン/アメリカンスコーン
    スコーンと楽しむジャムとクリーム/スコーンをさらに楽しむアレンジレシピ“サンドイッチ”と“料理”
    COLUMN 01「 粉と油脂と水分のこと」/ 02「 粉によって変わる食感と味わい」/03「 ベーキーングパウダーの量で変わる質感」/04「 好みの形で焼く」
  • 内容紹介

    イギリス生まれの「スコーン」。
    熱々の紅茶とジャムとクリームを添えて
    小麦粉の香ばしさ、バターの甘い香りを楽しむ、素朴な焼き菓子です。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    ムラヨシ マサユキ(ムラヨシ マサユキ)
    料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。日々の暮らしの中にある“美味しい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中
  • 著者について

    ムラヨシ マサユキ
    料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経てお菓子とパンの教室をスタートさせる。
    日々の暮らしの中にある“美味しい”を、繰り返し作れるシンプルなレシピで提案する。

ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:グラフィック社
著者名:ムラヨシ マサユキ(著)
発行年月日:2022/09/25
ISBN-10:4766137035
ISBN-13:9784766137033
判型:B5
発売社名:グラフィック社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:96ページ
縦:26cm
他のグラフィック社の書籍を探す

    グラフィック社 ムラヨシマサユキのスコーンBOOK [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!