彩りきれいなアイシングクッキー―天然色素でつくる色とりどりのお菓子 [単行本]

彩りきれいなアイシングクッキー―天然色素でつくる色とりどりのお菓子 の 商品概要

• 目次

  ＜Part１＞　はじめてのアイシングクッキー
  　　　●　基本の道具
  　　　●　クッキー生地の作り方
  　　　●　基本のアイシングクリームの作り方
  　　　●　アイシングクリームの着色について
  　　　●　コルネの作り方
  　　　●　アイシングクリームの絞り方
  　　　●　馴染み模様のアイシング
  　　　●　レース模様のアイシング
  　　　●　お花模様のアイシング
  　　　●　細かい模様のアイシング
  
  ＜Part２＞　１２カ月を彩るアイシングクッキー
  　　　１月：　お正月
  　　　２月：　バレンタイン
  　　　３月：　ミモザ
  　　　４月：　桜
  　　　５月：　グリーン＆フラワー
  　　　６月：　紫陽花
  　　　７月：　金魚
  　　　８月：　海
  　　　９月：　お月見
  　　　１０月：　ハロウィン
  　　　１１月：　秋
  　　　１２月：　クリスマス
  
  ＜Part３＞　特別な日に贈るアイシングクッキー
  　　　●　誕生日
  　　　●　出産祝い
  　　　●　結婚祝い
  　　　●　入学・卒業祝い
  　　　●　父の日・母の日
  
  ＜Part４＞　上級編　おしゃれな立体クッキー
  　　　●　メッセージプレート
  　　　●　季節のモチーフ
  　　　●　フラワーリース
  
  ◇　オリジナルの型紙
  
  Column：　口金で作るアイシングパーツ
  Column：　コルネで作るアイシングパーツ
  Column：　シュガーを使った簡単アイシング

• 出版社からのコメント

  初心者でもかんたんに作れるアイシングクッキーのレシピ本。四季を感じる12ヵ月のデザインから、挑戦したい立体クッキーまで。

• 内容紹介

  初心者でもかんたんに作れるアイシングクッキーのレシピ本。
  Part１では、アイシングを始めるのに必要な道具や、アイシングクリーム、クッキー生地の作り方を紹介。
  Part２以降では、お正月やクリスマス、春の桜やお月見など、季節に合わせたクッキーから、特別な記念日のクッキー、さらにはもっと上級者向けの立体クッキーまでを紹介。
  プレゼントする人の顔を思い浮かべながら、アイシングクッキーの世界を楽しんでください！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  melody(MELODY)
  アイシングクッキー作家。「ｍｅｌｏｄｙ」の名前でアイシングクッキー工房ａｔｅｌｉｅｒ　＊　ｍ（アトリエ・エム）を主宰。独学でスイーツ作りを学び、２０１７年に天然色素で作るアイシングクッキーのオンラインストアをオープン。アイシングクッキーの販売だけでなく、オリジナルクッキー型のデザイン、製作も手がけている。インスタグラムのフォロワー数は４万人を超え、現在はおうち習い事アプリｍｉｒｏｏｍ（ミルーム）にて、季節のアイシングクッキーやお花絞りなどの動画レッスンも配信中

彩りきれいなアイシングクッキー―天然色素でつくる色とりどりのお菓子 の商品スペック