へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ [単行本]
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へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ [単行本]
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へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ [単行本]

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出版社:マガジンハウス
販売開始日: 2022/10/14
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へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    へとへとに疲れていても焼けます。発酵不要!作業10分!卵もバターも使わずにふわふわ、さくさく!オートミール100%の食パン、おからやとうふ、野菜のパン、バナナブレッド、シナモンロールなど、からだにやさしい57品を紹介。
  • 出版社からのコメント

    レシピ本大賞受賞作『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』に続く、白崎茶会の大人気シリーズ、待望の第3弾。
  • 内容紹介

    へとへとでも作れる!!
    小麦粉を使わないからかんたん!

    予約のとれない料理教室
    「白崎茶会」が教える、
    驚きのパンレシピがついに完成。

    料理レシピ本大賞
    [お菓子部門大賞]連続受賞シリーズ
    『白崎茶会のあたらしいおやつ』
    『へたおやつ』に続く、
    4年半ぶりの新作レシピ最新刊

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【へとへとパンのスゴいところ】
    ●作業10分!! あとはオーブン任せ。
    朝起きてからでも間に合う!

    ●小麦粉・乳製品・卵・イーストなし。
    スーパーにある身近な材料で作れ、
    パンの常識をくつがえします。

    ●発酵しないのにフワフワ!
    こねる作業もほぼなく、
    基本はボウルで混ぜるだけでOK。

    ●オートミールや豆腐、おから、野菜など
    食物繊維や栄養たっぷりでヘルシー。


    【どんなパンが焼けるの……? 】
    PART1 ボウルパン
    器のまま焼いてそのまますくって食べます。
    ぱぱっと作れ、忙しいときに最適!

    PART2 ゴツゴツパン
    おやつにもぴったりの丸パンから、
    さくさく食感のシナモンロール、
    どっしり本格的なハード系まで。
    難しい成形はなし!

    PART3 天板パン
    天板に流すだけで焼ける
    ふわもこパン、フォカッチャ、ピザ。
    アレンジも自由自在です。

    PART4 型焼きパン
    オートミール、甘酒、おからで作れる
    3種のデイリー食パンを紹介。

    PART5 ミキサーパン
    ミキサーに次々と材料を入れるだけ!
    バナナやナッツ、野菜を生地に練り込みます。


    自家製の甘いスプレッドやチーズなど、
    "パンの友"も収録した
    へとへとも吹き飛ぶ57品。

    「パン作りって、こんな簡単だったんだ!!」

    へとへとパンなら、
    毎日頑張るあなたを
    きっと癒やしてくれます。
  • 著者について

    白崎裕子 (シラサキヒロコ)
    東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」(神奈川県・逗子)が主宰する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。予約のとれない料理教室として知られ、全国各地から参加者多数。座右の銘は「魂こがしてパンこがさず」。現在はオンラインでの料理講座「白崎茶会レシピ研究室」を開催中。
    著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』(ともにマガジンハウス)は、2年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。

へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名:マガジンハウス
著者名:白崎 裕子(著)
発行年月日:2022/10
ISBN-10:4838732236
ISBN-13:9784838732234
判型:規大
発売社名:マガジンハウス
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:112ページ
縦:26cm
横:19cm
厚さ:1cm
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