へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ [単行本]

へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  へとへとに疲れていても焼けます。発酵不要！作業１０分！卵もバターも使わずにふわふわ、さくさく！オートミール１００％の食パン、おからやとうふ、野菜のパン、バナナブレッド、シナモンロールなど、からだにやさしい５７品を紹介。

• 出版社からのコメント

  レシピ本大賞受賞作『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』に続く、白崎茶会の大人気シリーズ、待望の第３弾。

• 内容紹介

  へとへとでも作れる!!
  小麦粉を使わないからかんたん！
  
  予約のとれない料理教室
  「白崎茶会」が教える、
  驚きのパンレシピがついに完成。
  
  料理レシピ本大賞
  ［お菓子部門大賞］連続受賞シリーズ
  『白崎茶会のあたらしいおやつ』
  『へたおやつ』に続く、
  ４年半ぶりの新作レシピ最新刊
  
  ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
  【へとへとパンのスゴいところ】
  ●作業10分!! あとはオーブン任せ。
  朝起きてからでも間に合う！
  
  ●小麦粉・乳製品・卵・イーストなし。
  スーパーにある身近な材料で作れ、
  パンの常識をくつがえします。
  
  ●発酵しないのにフワフワ！
  こねる作業もほぼなく、
  基本はボウルで混ぜるだけでOK。
  
  ●オートミールや豆腐、おから、野菜など
  食物繊維や栄養たっぷりでヘルシー。
  
  
  【どんなパンが焼けるの……？　】
  PART1　ボウルパン
  器のまま焼いてそのまますくって食べます。
  ぱぱっと作れ、忙しいときに最適！
  
  PART2　ゴツゴツパン
  おやつにもぴったりの丸パンから、
  さくさく食感のシナモンロール、
  どっしり本格的なハード系まで。
  難しい成形はなし！
  
  PART3　天板パン
  天板に流すだけで焼ける
  ふわもこパン、フォカッチャ、ピザ。
  アレンジも自由自在です。
  
  PART4　型焼きパン
  オートミール、甘酒、おからで作れる
  ３種のデイリー食パンを紹介。
  
  PART5　ミキサーパン
  ミキサーに次々と材料を入れるだけ！
  バナナやナッツ、野菜を生地に練り込みます。
  
  
  自家製の甘いスプレッドやチーズなど、
  "パンの友"も収録した
  へとへとも吹き飛ぶ57品。
  
  「パン作りって、こんな簡単だったんだ!!」
  
  へとへとパンなら、
  毎日頑張るあなたを
  きっと癒やしてくれます。

• 著者について

  白崎裕子 (シラサキヒロコ)
  東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」（神奈川県・逗子）が主宰する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。予約のとれない料理教室として知られ、全国各地から参加者多数。座右の銘は「魂こがしてパンこがさず」。現在はオンラインでの料理講座「白崎茶会レシピ研究室」を開催中。
  著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス）は、２年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。

へとへとパン―小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ の商品スペック