マンガでわかる 調理師試験攻略テキスト&問題集 改訂第3版 [単行本]
    • マンガでわかる 調理師試験攻略テキスト&問題集 改訂第3版 [単行本]

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マンガでわかる 調理師試験攻略テキスト&問題集 改訂第3版 [単行本]
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マンガでわかる 調理師試験攻略テキスト&問題集 改訂第3版 [単行本]

法月 光(監修)町田 とし子(漫画)
価格:¥1,760(税込)
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出版社:新星出版社
販売開始日: 2022/12/16
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マンガでわかる 調理師試験攻略テキスト&問題集 改訂第3版 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    本書の解説は、マンガと会話形式の本文によって進んでいきます。キャラクターたちのやりとりを読み進めるだけで、内容がスラスラと頭に入ってきます。過去問題の傾向を研究し、6科目にわたる幅広い試験範囲の中から、出題頻度の高い項目に絞って解説しています。効率的な学習で、合格に欠かせない知識が身につきます。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 食文化概論
    2 公衆衛生学
    3 栄養学
    4 食品学
    5 食品衛生学
    6 調理理論
  • 内容紹介

    マンガを読んで「調理師」筆記試験合格レベルの知識が身につくテキスト&問題集。最新の試験制度、出題傾向にあわせて改定。難しい法律の知識やはじめてだとイメージしづらい専門用語が、マンガの中で具体的に理解できてしまうすぐれた内容。本文の解説もキャラクターの会話形式で進むので内容がスラスラと頭に入る。マンガ・本文ともに重要語句は赤字で書かれ暗記しやすい!受験者数の多い人気資格。専門学校生から一般受験者まで、すべての受験者対象。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    法月 光(ノリズキ ヒカル)
    1948年静岡県生まれ。元・華調理製菓専門学校教務部長。静岡教育委員会(静岡市役所)武蔵野調理師専門学校を経て、華調理製菓専門学校に講師として勤務

    町田 とし子(マチダ トシコ)
    長崎出身の漫画家。2008年に月例コミックブレイド漫画賞NEO優秀賞受賞作『兄は珍獣』でデビュー
  • 著者について

    法月 光 (ノリヅキ ヒカル)
    法月 光(のりづき ひかる):1948年静岡県生まれ。元・華調理師専門学校教務部長。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、華調理師専門学校講師に勤務。著書・監修書に『調理師試験徹底攻略問題集』(新星出版社)、『本試験型 調理師資格試験問題集』(成美堂出版)、『調理師らくらく要点暗記&一問一答』(ナツメ社)など。

マンガでわかる 調理師試験攻略テキスト&問題集 改訂第3版 の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:法月 光(監修)/町田 とし子(漫画)
発行年月日:2022/12/25
ISBN-10:4405032408
ISBN-13:9784405032408
旧版ISBN:9784405032316
判型:A5
発売社名:新星出版社
対象:専門
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:336ページ
縦:21cm
横:15cm
厚さ:2cm
重量:453g
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