知れば知るほどおいしい!日本酒を楽しむ本―東日本編 [単行本]
    • 知れば知るほどおいしい!日本酒を楽しむ本―東日本編 [単行本]

    • ¥99030ポイント(3%還元)
    • 在庫あり2024年6月19日水曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届け
100000009003653045

知れば知るほどおいしい!日本酒を楽しむ本―東日本編 [単行本]

価格:¥990(税込)
ポイント:30ポイント(3%還元)(¥30相当)
フォーマット:
お届け日:在庫あり今すぐのご注文で、2024年6月19日水曜日までヨドバシエクストリームサービス便(無料)がお届けします。届け先変更]詳しくはこちら
出版社:Gakken
販売開始日: 2023/01/26
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkibaマルチメディア梅田マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

知れば知るほどおいしい!日本酒を楽しむ本―東日本編 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    お店でも家飲みでも役に立つ!基礎知識と本当の味わい方!千歳鶴、伯楽星、飛露喜、楽器正宗、森嶋、加茂錦…いま絶対に飲むべき至福の酒144銘柄!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    「鳳凰美田」を訪ねて(栃木県・小林酒造株式会社)
    世界一繊細な酒ができるまで
    進化する日本酒・最新事情
    知っておきたいキホンの「キ」日本酒Q&A
    お酒選びに役立つ!日本酒用語ミニ辞典
    いま絶対に飲むべき至福の酒144銘柄!
  • 出版社からのコメント

    お店でも家飲みでも役に立つ! 日本酒の基礎知識と本当の味わい方! 大人なら知っておきたい日本酒の奥深き世界。
  • 内容紹介

    ★★★日本酒の魅力を知り尽くす はせがわ酒店の店主が厳選!
    体と心に優しく染みわたる――。しみじみ旨い、北の酒が勢揃い!★★★

    近年、若手杜氏の出現、脱機械化、技術の向上、海外での人気の高まりなど、様々な原因により、圧倒的な進化を遂げている日本酒。
    本書では、個性あふれる東日本の銘酒から、今絶対に飲むべき144銘柄をおすすめの飲み方や味わいチャートとともに紹介。毎日の食事に寄り添うものから、特別な日に飲みたい1本まで、自分好みのお酒がきっと見つかります。

    さらに、日本酒の種類やラベルの見方、おつまみの“通な”合わせ方、自宅での保管法、酒器の上手な使い分け方など、日本酒がより美味しくなる基礎知識をQ&A形式で解説。日本を代表する銘酒「鳳凰美田」の蔵元、栃木県・小林酒造株式会社を訪ね、その製造過程や誕生秘話を取材した特集記事や、北海道産の酒米や低アルコール日本酒など日本酒の最新事情も満載です。

    【目次】
    ・「鳳凰美田」を訪ねて[栃木県・小林酒造株式会社]
    ・世界一繊細な酒ができるまで
    ・進化する日本酒 最新事情
    ・知っておきたいキホンの「キ」 日本酒Q&A
    ・お酒選びに役立つ! 日本酒用語ミニ辞典
    ・いま絶対に飲むべき 至福の酒144銘柄!
    北海道/宮城県/栃木県/東京都/新潟県/青森県/山形県/群馬県/神奈川県/
    富山県/岩手県/福島県/埼玉県/山梨県/石川県/秋田県/茨城県/千葉県/
    長野県/福井県

    <COLUMN>
    01 世界でもっとも繊細な酒・日本酒
    02 日本酒はどんな歴史をたどってきた?
    03 酒造好適米ってどんな米?
    04 品質重視の少量生産(小仕込)
    05 「チェイサー」で日本酒をさらにおいしく
    06 世界各国で愛される日本酒
    07 10月1日は「日本酒の日」
    08 米をみがく量で異なる酒の味わい
    09 ストーリーを知れば日本酒はさらにおいしく
    10 酒造会社の公式サイトにアクセスしてみよう
    11 飲んだお酒を記録しておこう
    12 日本酒ラベルの上手なはがし方
    13 楽しく飲むために知っておきたい日本酒のマナー
    14 日本酒パーティーを開こう
    15 幅広い日本酒の活用方法
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    長谷川 浩一(ハセガワ コウイチ)
    1956年生まれ。株式会社はせがわ酒店代表取締役社長。全国各地の蔵元を訪ね歩いたことから蔵元とのつながりも強く、全国の蔵元とともに、日本酒の質を向上させようと酒づくりに深く携わっている。東京・亀戸に本店を構え、麻布十番、グランスタ東京、東京スカイツリータウン・ソラマチ、パレスホテル東京、日本橋に出店。2020年にリニューアルオープンしたグランスタ東京店では、世界でも例を見ない駅ナカに22.8m2の小さな蔵をオープン。清酒やどぶろくの製造を通して全国の蔵元とともに日本酒の魅力を伝えている
  • 著者について

    長谷川浩一 (ハセガワ コウイチ)
    長谷川浩一(はせがわ・こういち)
    1956年生まれ。株式会社はせがわ酒店代表取締役社長。全国各地の蔵元を訪ね歩いたことから蔵元とのつながりも強く、全国の蔵元とともに、日本酒の質を向上させようと酒づくりに深く携わっている。東京・亀戸に本店を構え、麻布十番、グランスタ東京、東京スカイツリータウン・ソラマチ、パレスホテル東京、日本橋に出店。2020年にリニューアルオープンしたグランスタ東京店では、世界でも例を見ない駅ナカに22.8㎡の小さな蔵をオープン。清酒やどぶろくの製造を通して全国の蔵元とともに日本酒の魅力を伝えている。

知れば知るほどおいしい!日本酒を楽しむ本―東日本編 の商品スペック

商品仕様
出版社名:Gakken
著者名:長谷川 浩一(監修)
発行年月日:2023/01/31
ISBN-10:4054068928
ISBN-13:9784054068926
判型:規大
発売社名:Gakken
対象:実用
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
言語:日本語
ページ数:80ページ
縦:30cm
横:21cm
厚さ:1cm
重量:318g
他のGakkenの書籍を探す

    Gakken 知れば知るほどおいしい!日本酒を楽しむ本―東日本編 [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!