毎日おいしい!たんぱく質おかず [単行本]

毎日おいしい!たんぱく質おかず [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  肉・魚・大豆などの豆類…いろいろな食材からバランスよく！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　たんぱく質たっぷりにパパッと作れる！缶詰で簡単おかず（さば缶；あさり缶　ほか）
  ２　たんぱく質豊富な食材の代表　肉のおかず（豚肉；鶏肉　ほか）
  ３　高たんぱく、低脂肪の強い味方　魚介類のおかず（鮭；ぶり　ほか）
  ４　大豆加工品などたんぱく質豊富なその他のおかず（豆腐；油揚げ　ほか）

• 内容紹介

  健康維持に欠かせない栄養素である、たんぱく質。からだのあらゆる部分・脳、毛髪、筋肉などや、お肌をいきいき保つ、ダイエットに、筋肉アップ、疲労感改善他さまざま役立つ。「たんぱく質」は摂りためができないので毎日・毎食の食卓で摂りたい。そこで身近な材料でかんたんに、おいしく作り続けられる「たんぱく質」レシピを紹介。便利なハンディサイズです。※本書は『３６５日和のおかず』より抜粋再編集。
  
  【目次】
  PART１たんぱく質たっぷりにパパッと作れる！　
  缶詰で簡単おかず
  PART2たんぱく質豊富な食材の代表　
  肉のおかず
  PART３高たんぱく、低脂肪の強い味方　
  魚介類のおかず
  PART４大豆加工品などたんぱく質豊富な　
  その他のおかず

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岩﨑 啓子(イワサキ ケイコ)
  料理研究家・管理栄養士。書籍や雑誌、メニュー開発など多方面で活躍。著書に『夫婦ふたりにぴったりの６０歳からのたんぱく質しっかりごはん』（宝島社）、『つくりおきできるお助けスープ』（家の光協会）、『糖質オフの電気圧力鍋レシピ』（ナツメ社）他多数
  
  大和田 潔(オオワダ キヨシ)
  医学博士、総合内科専門医、東京医科歯科大学臨床教授。医療法人社団碧桜あきはばら駅クリニック院長。日本臨床栄養協会理事

• 著者について

  岩﨑　啓子 (イワサキ　ケイコ)
  ●著者プロフィール
  岩﨑啓子（いわさきけいこ）
  料理研究家・管理栄養士。書籍や雑誌、メニュー開発など多方面で活躍。著書に『夫婦ふたりにぴったりの６０歳からのたんぱく質しっかりごはん』（宝島社）『つくりおきできるお助けスープ』（家の光協会）『糖質オフの電気圧力鍋レシピ』（ナツメ社）他多数。
  
  大和田　潔 (オオワダ　キヨシ)
  ●医学監修者プロフィール
  大和田潔（おおわだきよし）
  医学博士、総合内科専門医、東京医科歯科大学臨床教授。医療法人社団碧桜あきはばら駅クリニック院長。日本臨床栄養協会理事。

毎日おいしい!たんぱく質おかず [単行本] の商品スペック