冷凍でおいしくなる!かんたん作りおきPremium [単行本]
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冷凍でおいしくなる!かんたん作りおきPremium [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日: 2023/04/20
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冷凍でおいしくなる!かんたん作りおきPremium の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    いつものお肉やお魚が極上に!おかずを断然おいしくする“プレミアム冷凍”がいい!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 下味冷凍おかず(鶏肉;豚肉;牛肉 ほか)
    2 ごはん・めんのコンテナ冷凍(冷凍ごはん;冷凍めん)
    3 冷凍作りおきおかず(肉;魚介;野菜 ほか)
  • 内容紹介

    まとめ買いしたお肉もお魚も、
    冷凍すれば(もっと)おいしくなる!
    下味冷凍で、いつものおかずがプレミアムに。

    忙しいから冷凍する。それだけじゃもったいない!「おいしくなる」から冷凍しましょう。まとめて買った肉や魚は、そのまま食べるよりも、かんたんな下味をつけて保存袋で冷凍すると各段においしく変身します。豚肉や鶏肉はしっとりジューシーに、鮭やかじきは臭みもなくふっくら、お買い得のステーキ肉もやわらかに。物価高の強い味方、下味冷凍でプレミアムなおかずを味わってください。極上のメインおかず!「下味冷凍レシピ49」と、ごはん・めんも!「コンテナ冷凍レシピ22」、副菜やお弁当にも!「冷凍つくりおきレシピ33」。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    倉橋 利江(クラハシ トシエ)
    レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第6回・第8回入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』などがある。NHKラジオ『武内陶子のごごカフェ』にも出演
  • 著者について

    倉橋 利江 (クラハシ トシエ)
    倉橋利江(くらはし としえ)レシピ作家・ 編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍を担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデイアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、また食べたくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞【料理部門】第6回入賞『作りおき&帰って10分おかず336』、第8回入賞『野菜はスープとみそ汁でとればいい』ほか、『やせる!作りおき&帰って10分おかず330』『作りおき&朝7分お弁当312』『ラクしておいしい!かんたん冷凍作りおき』『ポン酢とマヨは1:1がいい』『 簡単シンプル!やみつきレシピ レパートリーは少なくていい』(いずれも新星出版社)などがある。NHK ラジオ『武内陶子のごごカフェ』にも出演。

冷凍でおいしくなる!かんたん作りおきPremium の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:倉橋 利江(著)
発行年月日:2023/05/05
ISBN-10:4405094411
ISBN-13:9784405094413
判型:B5
発売社名:新星出版社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:96ページ
縦:26cm
横:18cm
厚さ:1cm
重量:361g
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