みつけよう化学―ヒトと地球の12章 [単行本]

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みつけよう化学―ヒトと地球の12章 [単行本]
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みつけよう化学―ヒトと地球の12章 [単行本]

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出版社:裳華房
販売開始日: 2023/03/29
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みつけよう化学―ヒトと地球の12章 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門テキスト。ヒトの体や食べ物、ファッションや料理、住環境からグローバルな地球環境問題まで、知れば知るほどもっと学びたくなる化学の話題を満載。大学生だけでなく高校生や一般社会人も、化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊です。
  • 目次

    1.地球の化学
    2.水の化学 -化学結合の役割-
    3.生き物と化学
    4.文明や歴史の記録と化学
    5.調理と空調の化学 -熱とエネルギー-
    6.食品と農業の化学
    7.電気エネルギーの化学
    8.おしゃれの化学
    9.「キレイ」の化学
    10.健康と化学
    11.毒と化学
    12.環境問題の化学
  • 出版社からのコメント

    身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門書。化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊。
  • 内容紹介

    身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門テキスト。ヒトの体や食べ物、ファッションや料理、住環境からグローバルな地球環境問題まで、知れば知るほどもっと学びたくなる化学の話題を満載。大学生だけでなく高校生や一般社会人も、化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    山﨑 友紀(ヤマサキ ユキ)
    京都大学大学院工学研究科物質エネルギー化学専攻修士課程修了。東北大学大学院工学研究科資源工学専攻博士課程修了(博士(工学))。現在、法政大学経済学部教授(化学研究室)。専門:水熱化学、水の科学、理科教育
  • 著者について

    山﨑 友紀 (ヤマサキ ユキ)
    法政大学教授、博士(工学)。京都大学大学院工学研究科修士課程修了、東北大学大学院工学研究科博士課程修了。専門分野は水熱化学、水の科学、理科教育。主な著書に『地球環境学入門 第3版』(講談社)、『例題で学ぶ はじめての無機化学I・II』(共著、技術評論社)などがある。

みつけよう化学―ヒトと地球の12章 [単行本] の商品スペック

発行年月日 2023/03/25
ISBN-10 4785335270
ISBN-13 9784785335274
ページ数 152ページ
26cm
18cm
発売社名 裳華房
判型 B5
Cコード 3043
対象 専門
発行形態 単行本
内容 化学
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分類 理学
成年向け書籍マーク G
書店分類コード M300
発売情報解禁日 2023/02/01
書籍ジャンル 自然科学
再販商品 再販
書籍販売条件 委託
言語 日本語
厚さ 1cm
重量 447g
出版社名 裳華房
著者名 山﨑 友紀

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