staubまかせの野菜たっぷりレシピ―1食200gの野菜をラクラク摂取! [単行本]
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staubまかせの野菜たっぷりレシピ―1食200gの野菜をラクラク摂取! [単行本]

大橋 由香(著)堤 貴大(医学監修)前田 量子(栄養監修)
価格:¥1,760(税込)
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出版社:パルコ出版
販売開始日: 2023/07/01
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staubまかせの野菜たっぷりレシピ―1食200gの野菜をラクラク摂取! の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    美味しくてボリューミーだから、食いしん坊も満足!ストウブで旨みと栄養がギュッと詰まった朝・昼・夜ごはんの献立+おやつのレシピを掲載。腸内環境改善に!肌や細胞の老化予防に!あらゆる病気予防に!1食につき200g以上の野菜がとれて520kcal以下のヘルシー献立!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    朝ごはんのルール(豆と野菜のスパイシー煮込みベーグルチーズオレンジ;かぼちゃと豆のオートミールリゾット ミックスベリーのスムージー ほか)
    昼ごはんのルール(えのきと大豆の鶏そぼろ;キャベツミートソース ほか)
    夜ごはんのルール(さば缶とキャベツの和風ワンストウブペンネ;鮭のワンストウブマカロニグラタン煮 ほか)
    おやつのルール(甘酒あんこ;桑茶の和ティラミス ほか)
  • 内容紹介

    ストウブで旨味と栄養がギュッと詰まった、朝・昼・夜ごはん・おやつ、全48レシピ。献立は1食につき200g以上の野菜がとれて520kcal以下、毎日の献立に悩まない“野菜不足解消”レシピ本です。野菜200gの献立を食べることは、ダイエット、腸内環境改善、肌や細胞の老化予防、あらゆる病気の予防が期待でき、ヘルシーなのに食べ応えがある野菜たっぷりのメニューで“我慢しない食事”を提案します。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    大橋 由香(オオハシ ユカ)
    料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出産を経て2014年にカフェオープン。企業のレシピ開発、イベント講師等で活躍中。はるひごはんオンライン料理教室、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。2011年よりツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンより依頼を受け、百貨店での調理デモンストレーションを全国で開催。最近は筋トレにハマり、2023年5月にパーソナルジム「HARUHI BODY+(はるひボディプラス)」をオープン。食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう活動中

    堤 貴大(ツツミ タカヒロ)
    平成26年山梨大学医学部医学科卒業。山梨県立中央病院、北里大学病院での勤務を経て現在、山梨大学医学部附属病院糖尿病・内分泌内科に所属。山梨県内の病院で糖尿病をはじめとする生活習慣病の診療に従事。日本内科学会認定医、日本糖尿病学会専門医、日本内分泌学会専門医、日本抗加齢医学会専門医

    前田 量子(マエダ リョウコ)
    料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。和洋女子大学大学院(総合生活研究科)に在学。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園、病院勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける
  • 著者について

    大橋由香 (オオハシユカ)
    料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。企業のレシピ開発、イベント講師等で活躍中。はるひごはんオンライン料理教室、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。最近は筋トレにハマり、2023年5月にパーソナルジム「HARUHI BODY+(はるひボディプラス)」をオープン。食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう活動中。

staubまかせの野菜たっぷりレシピ―1食200gの野菜をラクラク摂取! の商品スペック

商品仕様
出版社名:パルコエンタテインメント事業部
著者名:大橋 由香(著)/堤 貴大(医学監修)/前田 量子(栄養監修)
発行年月日:2023/07/01
ISBN-10:4865064192
ISBN-13:9784865064193
判型:規大
発売社名:PARCO出版
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:96ページ
縦:23cm
横:21cm
厚さ:1cm
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