ストウブでずぼらスープ [単行本]

ストウブでずぼらスープ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ただ煮込むだけ。なのに、絶品！ラクしてごちそう！余計な調味料はいりません。素材のうまみを召し上がれ！ずぼら料理研究家のイチオシ！１０分レシピから本格派まで、とっておきの６７レシピ。

• 目次

  ストウブまかせの「ずぼらスープ」はこんなにかんたん！　いいことずくめ！
  新・鶏肉の無水トマト煮込み
  
  Part1　肉や魚介のずぼらスープ
  参鶏湯風スープ
  グリルチキンと豆のスープ
  チキンと焼きキャベツのスープ
  鶏塩ビーフンスープ
  豚肉とセロリのスープ
  豚こまスパイススープ
  塩豚とかぶの煮込みスープ
  パプリカと牛肉のスパイススープ
  牛肉とじゃがいものピリ辛煮込みスープ
  ほったらかしビーフカレー
  巻かないロールキャベツ
  チーズミートボール
  ひき肉といろいろきのこのカレースープ
  丸めない鶏だんごのピリ辛スープ
  さばとじゃがいものクミンスープ
  えびとアスパラのミルクカレースープ
  ほたての卵中華スープ
  
  Part2　野菜のずぼらスープ
  ローストオニオンスープ
  玉ねぎとさつまいものカレースープ
  玉ねぎとあさりのスープパスタ
  焼きキャベツと鶏肉のポトフ
  包まないワンタンキャベツスープ
  キャベツと春雨のスープ
  山盛りキャベツの豚汁
  焼ききのこの中華スープ
  きのこの精進汁
  焼き大根スープ
  おでんスープ
  千切り野菜と鯛の和だしスープ
  なすとトマトのモッツァレラスープ
  揚げなす風みそ汁
  かぼちゃ豚汁
  かぼちゃの和風チャウダー
  じゃがいもとえびの梅スープ
  じゃが粒コーンスープ
  
  Part3 超速ずぼらスープ
  ミニトマトと豆腐のサンラータン
  たらのなめこあんスープ
  手羽先と白菜の煮込みスープ
  ひき肉とモロヘイヤのスープ
  じゃがいもと枝豆のウインナースープ
  白菜のスパイススープ
  鶏ひき肉のとろろ昆布スープ
  切り干し大根のピリ辛スープ
  桜えびの温豆腐スープ
  ちりめんじゃこの野菜雑炊
  ささみとしらたきのフォー
  ツナサラダみそ汁
  納豆なめこみそ汁
  ちくわともずくのしょうがみそ汁
  さばとまいたけのみそ汁
  豆苗と高野豆腐と卵のみそ汁
  トマトとおくらのみそ汁
  
  Part4 ご当地ずぼらスープ
  鶏肉とひよこ豆のスープ
  干しえびの即席ビスク
  豚肉の赤ワイン煮
  ノンオイルベジミネストローネ
  カチャトーラ風スープ
  スンドゥブチゲ
  ねぎとわかめのスープ
  トムヤムスープ
  トムカーガィ
  牛肉のフォー
  チャオガー
  もずくソーキ
  ゆし豆腐
  いなむどぅち

• 出版社からのコメント

  かんたん、おいしい、栄養満点、お腹も満足。ずぼら料理研究家がたどり着いたスープで一汁一菜！

• 内容紹介

  ストウブまかせの「ずぼらスープ」は、ただ煮込むだけ。なのに、絶品！
  余計な調味料も必要なく、素材のうまみを味わえます。
  
  著者累計25万部のずぼら料理研究家・大橋由香イチオシの
  10分レシピから本格スープまで。とっておきの６７品。
  
  フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(STAUB)」だからこそできる
  本当においしい！　栄養満点！　ひと皿でも大満足！　と、いいことずくめのスープレシピをご紹介。
  作り方も、①食材を切って→②鍋に入れて→③煮込むだけの３ステップで、かんたんです。
  
  疲れた日も、ちゃんとしたものを食べたい日も、ちょっと特別な日も
  ずぼらスープなら、毎日の気持ちにぴったりの一品が見つかるはず。
  本書とストウブと一緒に、ラクしてごちそうにありつけるスープライフを満喫しましょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大橋 由香(オオハシ ユカ)
  料理研究家。神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出産を経て２０１４年にカフェオープン。「はるひごはんオンライン料理教室」、ＹｏｕＴｕｂｅ「ずぼら料理教室」主宰。２０１１年よりツヴィリングＪ．Ａ．ヘンケルスジャパンより依頼を受け、百貨店でのデモンストレーションを全国で開催。ここ数年は健康意識が高くなり、食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう２０２３年にパーソナルジム「ＨＡＲＵＨＩ　ＢＯＤＹ＋」をオープン

• 著者について

  大橋由香 (オオハシ　ユカ)
  料理研究家。神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出産を経て2014年にカフェオープン。「はるひごはんオンライン料理教室」、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。2011年よりツヴィリング　J.A.ヘンケルス　ジャパンより依頼を受け、百貨店でのデモンストレーションを全国で開催。ここ数年は健康意識が高くなり、食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう2023年にパーソナルジム「HARUHI BODY＋」をオープン。趣味は旅。ストウブ片手に旅する料理人として活動中。

ストウブでずぼらスープ [単行本] の商品スペック