ストウブでずぼらスープ [単行本]
    • ストウブでずぼらスープ [単行本]

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ストウブでずぼらスープ [単行本]
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ストウブでずぼらスープ [単行本]

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出版社:マガジンハウス
販売開始日: 2023/10/19
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ストウブでずぼらスープ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ただ煮込むだけ。なのに、絶品!ラクしてごちそう!余計な調味料はいりません。素材のうまみを召し上がれ!ずぼら料理研究家のイチオシ!10分レシピから本格派まで、とっておきの67レシピ。
  • 目次

    ストウブまかせの「ずぼらスープ」はこんなにかんたん! いいことずくめ!
    新・鶏肉の無水トマト煮込み

    Part1 肉や魚介のずぼらスープ
    参鶏湯風スープ
    グリルチキンと豆のスープ
    チキンと焼きキャベツのスープ
    鶏塩ビーフンスープ
    豚肉とセロリのスープ
    豚こまスパイススープ
    塩豚とかぶの煮込みスープ
    パプリカと牛肉のスパイススープ
    牛肉とじゃがいものピリ辛煮込みスープ
    ほったらかしビーフカレー
    巻かないロールキャベツ
    チーズミートボール
    ひき肉といろいろきのこのカレースープ
    丸めない鶏だんごのピリ辛スープ
    さばとじゃがいものクミンスープ
    えびとアスパラのミルクカレースープ
    ほたての卵中華スープ

    Part2 野菜のずぼらスープ
    ローストオニオンスープ
    玉ねぎとさつまいものカレースープ
    玉ねぎとあさりのスープパスタ
    焼きキャベツと鶏肉のポトフ
    包まないワンタンキャベツスープ
    キャベツと春雨のスープ
    山盛りキャベツの豚汁
    焼ききのこの中華スープ
    きのこの精進汁
    焼き大根スープ
    おでんスープ
    千切り野菜と鯛の和だしスープ
    なすとトマトのモッツァレラスープ
    揚げなす風みそ汁
    かぼちゃ豚汁
    かぼちゃの和風チャウダー
    じゃがいもとえびの梅スープ
    じゃが粒コーンスープ

    Part3 超速ずぼらスープ
    ミニトマトと豆腐のサンラータン
    たらのなめこあんスープ
    手羽先と白菜の煮込みスープ
    ひき肉とモロヘイヤのスープ
    じゃがいもと枝豆のウインナースープ
    白菜のスパイススープ
    鶏ひき肉のとろろ昆布スープ
    切り干し大根のピリ辛スープ
    桜えびの温豆腐スープ
    ちりめんじゃこの野菜雑炊
    ささみとしらたきのフォー
    ツナサラダみそ汁
    納豆なめこみそ汁
    ちくわともずくのしょうがみそ汁
    さばとまいたけのみそ汁
    豆苗と高野豆腐と卵のみそ汁
    トマトとおくらのみそ汁

    Part4 ご当地ずぼらスープ
    鶏肉とひよこ豆のスープ
    干しえびの即席ビスク
    豚肉の赤ワイン煮
    ノンオイルベジミネストローネ
    カチャトーラ風スープ
    スンドゥブチゲ
    ねぎとわかめのスープ
    トムヤムスープ
    トムカーガィ
    牛肉のフォー
    チャオガー
    もずくソーキ
    ゆし豆腐
    いなむどぅち
  • 出版社からのコメント

    かんたん、おいしい、栄養満点、お腹も満足。ずぼら料理研究家がたどり着いたスープで一汁一菜!
  • 内容紹介

    ストウブまかせの「ずぼらスープ」は、ただ煮込むだけ。なのに、絶品!
    余計な調味料も必要なく、素材のうまみを味わえます。

    著者累計25万部のずぼら料理研究家・大橋由香イチオシの
    10分レシピから本格スープまで。とっておきの67品。

    フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(STAUB)」だからこそできる
    本当においしい! 栄養満点! ひと皿でも大満足! と、いいことずくめのスープレシピをご紹介。
    作り方も、①食材を切って→②鍋に入れて→③煮込むだけの3ステップで、かんたんです。

    疲れた日も、ちゃんとしたものを食べたい日も、ちょっと特別な日も
    ずぼらスープなら、毎日の気持ちにぴったりの一品が見つかるはず。
    本書とストウブと一緒に、ラクしてごちそうにありつけるスープライフを満喫しましょう。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    大橋 由香(オオハシ ユカ)
    料理研究家。神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出産を経て2014年にカフェオープン。「はるひごはんオンライン料理教室」、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。2011年よりツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンより依頼を受け、百貨店でのデモンストレーションを全国で開催。ここ数年は健康意識が高くなり、食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう2023年にパーソナルジム「HARUHI BODY+」をオープン
  • 著者について

    大橋由香 (オオハシ ユカ)
    料理研究家。神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出産を経て2014年にカフェオープン。「はるひごはんオンライン料理教室」、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。2011年よりツヴィリング J.A.ヘンケルス ジャパンより依頼を受け、百貨店でのデモンストレーションを全国で開催。ここ数年は健康意識が高くなり、食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう2023年にパーソナルジム「HARUHI BODY+」をオープン。趣味は旅。ストウブ片手に旅する料理人として活動中。

ストウブでずぼらスープ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:マガジンハウス
著者名:大橋 由香(著)
発行年月日:2023/10/19
ISBN-10:483873252X
ISBN-13:9784838732524
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:128ページ
縦:21cm
横:15cm
厚さ:1cm
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