頑張らない80歳からのおひとりさまごはん [単行本]
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頑張らない80歳からのおひとりさまごはん [単行本]

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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2024/02/01
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頑張らない80歳からのおひとりさまごはん [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    82歳一人暮らしの「食べる」アイディア。すべて簡単、安心の電子レンジ料理。マグカップクッキングで、肉も魚も一人前料理。コンビニ総菜は、「レンチン野菜プラス」「水大さじ2の減塩マジック」量が食べられないなら、健康になる間食がおすすめ。タンパク質は「レンチン温泉卵」、食物繊維は「野菜100グラムの冷凍パック」
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 一日のスタートは朝ごはんから
    第2章 野菜は健康のバロメーター
    第3章 電子レンジでパワーチャージ
    第4章 私の元気の秘密を教えます
    第5章 健康になる間食のすすめ
    第6章 健康と美を保つたんぱく質
    第7章 買ったお総菜にひと手間かける
    第8章 肉食の人は元気で長生き
    第9章 一日2個の卵で脳は安泰
    第10章 魚料理って意外に簡単
    第11章 お正月はやっぱりおせちが食べたい!
  • 内容紹介

    歳を取るたびに痛感する「食べ力®」の大切さ。
    細くても、たんぱく質摂取のおかげで超元気!
    これからも好きなことをして過ごしていくための食事とは?


    はじめに

    第1章 一日のスタートは朝ごはんから
    ・炭水化物は元気の元
    ・早寝・早起き・朝ごはん
    コラム①三食コツコツ食べる 食べるが早道、安上がり!

    第2章 野菜は健康のバロメーター
    ・飽きのこないヘルシーな野菜炒めで野菜不足解消
    ・サラダのドレッシングはこれで決まり!
    コラム②野菜のレンチン時間目安表を覚えておくと便利です

    第3章 電子レンジでパワーチャージ
    ・電子レンジで調理すると、栄養はどうなるの?
    ・ラップのかけ方で料理の仕上がりが変わる
    コラム③電子レンジのツボを押さえて味方にする

    第4章 私の元気の秘密を教えます
    ・「玉ねぎ氷®」の作り方
    ・「にんたまジャム®」の作り方
    コラム④80歳を過ぎても、しみとは無縁です!

    第5章 健康になる間食のすすめ
    ・チーズのニオイが食欲をそそる"チーズせんべい"
    ・あわびのステーキみたいな"バターかまぼこ"

    第6章 健康と美を保つたんぱく質
    ・電子レンジを使った"マグカップクッキング"誕生
    ・蒸し器がなくてもできちゃう"茶わん蒸し"

    第7章 買ったお惣菜にひと手間かける
    ・市販のお惣菜に野菜を足してヘルシーメニューに
    ・鶏の唐揚げ+じゃがいも

    第8章 肉食の人は元気で長生き
    ・作りおきメニューにもなる簡単"ローストビーフ"
    コラム⑤電子レンジで気をつけたいこと

    第9章 一日2個の卵で脳は安泰
    ・水を入れるだけであら不思議!"レンチン温泉卵"
    コラム⑥電磁波ってなに?電子レンジの原理を知ろう!

    第10章 魚料理って意外に簡単
    ・電子レンジは魚料理がとっても上手
    ・おひとりさまの鍋料理は電子レンジで"タラちり"

    第11章 お正月はやっぱりおせちが食べたい!
    ・2時間でできるおひとりさまおせち
    ・栗の甘露煮を使えば簡単にできる"栗きんとん"

    おわりに

頑張らない80歳からのおひとりさまごはん [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:村上 祥子(著)
発行年月日:2024/01/30
ISBN-10:4344042212
ISBN-13:9784344042216
判型:B6
発売社名:幻冬舎
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本文学評論・随筆
言語:日本語
ページ数:184ページ
縦:19cm
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