はじめての野菜づくり大図鑑131種 [単行本]
    • はじめての野菜づくり大図鑑131種 [単行本]

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はじめての野菜づくり大図鑑131種 [単行本]



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出版社:新星出版社
販売開始日: 2024/03/22
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はじめての野菜づくり大図鑑131種 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    土壌の細菌・微生物のことから栽培・タネの取り方もわかる!失敗しないポイント・食べ方なども紹介!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 野菜づくりの基本(野菜づくりの準備;土・肥料の基本1 土づくり ほか)
    2 実の野菜(イチゴ;エダマメ ほか)
    3 根の野菜(アピオス;ウコン ほか)
    4 葉の野菜(アーティチョーク;アスパラガス ほか)
    5 野菜と土の関係(土はどうできる?;土を知ることが大切 ほか)
  • 出版社からのコメント

    初心者から、色々と挑戦したい中級者に向けた一冊。131種の野菜を取り上げ、タネまき・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。
  • 内容紹介

    野菜づくり初心者~中級者までカバーした一冊!

    ・家庭菜園初心者からもっと深く知りたい中級者まで満足できる情報量。
    ・野菜131種の作業手順をすべて写真で解説。
    ・初心者向けの本では取り上げられない、土と肥料と野菜の関係をきちんと解説。
    ・栽培後の片付け方、タネの取り方など、家庭菜園の作業にまつわるすべてを紹介。

    本書では、131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめています。
    栽培方法は、タネまき・植えつけ・土づくり→管理→収穫の順に細かく解説。
    それ以外に「知っておくと便利な豆知識」「食べ方」「育ててみたい品種」なども掲載。
    また、土壌の物理性、化学性、生物性の情報も掲載しているので、もっと土のことを知りたい方にもおすすめの一冊に仕上がっています。

    ※本書は既刊『はじめての野菜づくり110種』の増補改訂版です。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    北条 雅章(ホウジョウ マサアキ)
    1976年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授
  • 著者について

    北条雅章 (ホウジョウマサアキ)
    北条雅章(ほうじょう・まさあき)
    1976年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜園芸が専門。監修書に『野菜の上手な育て方大事典』(成美堂出版)、『NHK 趣味の園芸ビギナーズ 育てておいしいヘルシー植物』(NHK出版)、『タネのとり方もわかる! おいしい野菜づくり』(池田書店)などがある。

はじめての野菜づくり大図鑑131種 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:北条 雅章(著)
発行年月日:2024/04/05
ISBN-10:4405085730
ISBN-13:9784405085732
判型:規大
発売社名:新星出版社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:農林業
言語:日本語
ページ数:352ページ
縦:26cm
横:21cm
厚さ:3cm
重量:1331g
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