韓国屋台気分―定番グルメから人気のスイーツまで83品 おうちで本格レシピ!簡単、おいしい [単行本]
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韓国屋台気分―定番グルメから人気のスイーツまで83品 おうちで本格レシピ!簡単、おいしい [単行本]



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出版社:成美堂出版
販売開始日: 2024/07/12
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韓国屋台気分―定番グルメから人気のスイーツまで83品 おうちで本格レシピ!簡単、おいしい の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    定番グルメから人気のスイーツまで83品。
  • 目次

     ◇ この本で使う韓国調味料&食材
     ◇ この本の使い方

    【PART1】 がっつり食べたい屋台メシ

     <肉> 肉料理
        o カマンベールチーズタッカルビ
        o UFOチキン
        o タッカンマリ風(韓国水炊き風)
        o ガーリックチキン
        o ハニーバター手羽先
        o 砂肝コチュジャン焼き
        o ロールサムギョプサル(韓国風豚バラロール焼肉)
        o タンスユック(韓国風酢豚)
        o タワープルコギ(韓国風焼肉タワー)
        o コプチャン焼き(牛ホルモン焼き)
        o トッカルビ(韓国ハンバーグ)  ほか
     <魚> 魚料理
        o えびロール チーズ&ハニーマスタードソース
        o ヤンニョムケジャン(かにの辛みそ漬け)
        o 韓国居酒屋風おでん
        o いか炒め&巻き素麺
        o ピリ辛海鮮チャプチェ
        o チュクミサムギョプサル(いいだこ入り韓国風焼肉)
        o 牡蠣スンドゥブチゲ  ほか
     <Column> ジョン&チヂミコレクション
        o 牛肉ジョン
        o 春菊えびジョン
        o ジョン盛り合わせ
        o キムチチーズチヂミ
        o パリパリにらチヂミ
     <菜> サラダ
        o チーズチョレギサラダ
        o スイートコーンドレッシングサラダ
        o 三つ葉サラダ
        o パインドレッシングサラダ  ほか
     <飯> ごはん・麺・パン
        o チュモッパ3種(韓国風おにぎり3種)
        o キムチチーズキンパ(キムチチーズ入り韓国のり巻き)
        o 火山キムチチャーハン
        o チュクミチャパゲッティイ(いいだこジャージャー麺)
        o あさりカルグクス(あさり入り韓国風うどん)
        o のりマッククス(韓国風ビビンそば)
        o プルコギオムレツサンドイッチ  ほか
     <Column> 飲んだ翌朝に食べたいひと皿
        o キムチ豆もやしスープ
        o のりスープ
        o ちゃんぽんおかゆ風
        o 市場温麺
        o プチプチケランチム  ほか

    【PART2】 ぱくっとつまめるお手軽メニュー

     <歩く> 食べ歩き
        o チーズハットグ&ポテト
        o トッポキ
        o さきいかポテト
        o チキンガンジョン(ひと口韓国甘辛チキン)
        o ソトック(ソーセージとトッポキ)
        o チーズスティック&チーズボール
        o さつまいもスティック  ほか
     <甘> スイーツ
        o クロッフル
        o ヤッカのクリームチーズサンド
        o チョコチュロス
        o クァベギ(韓国ねじりドーナツ)
        o アイスホットク  ほか
     <Column> 一緒に飲みたい韓国屋台ドリンク
        o サイダーマッコリ
        o すいかマッコリ
        o 乳酸菌マッコリ
        o パワー焼酎カクテル
        o ハニーレモン焼酎カクテル
        o ソメック
        o ざくろ焼酎カクテル  ほか
  • 出版社からのコメント

    本場の韓国グルメが自宅で楽しめるレシピ本。とくに若者人気の屋台グルメが、トレンドものから定番まで簡単に作れる。
  • 内容紹介

    本場の韓国グルメが自宅で楽しめるレシピ本。
    パート1では、みんなでテーブルを囲んでわいわい食べたいがっつりメニューを、肉料理から魚料理、サラダ、ごはんや麺、パンなどの主食まで幅広く紹介。
    パート2では、片手で食べられるB級グルメやスナックなどの食べ歩きフードから、現地でも大人気のスイーツまで、より韓国のローカル感を楽しめるレシピを紹介。
    トレンドものから定番まで簡単に作れる!
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    キム ヨンジョン(キム ヨンジョン)
    韓国料理研究家。1974年韓国・京畿道生まれ。2児の母。韓国料理教室「Hansamo」主宰。本場の韓国料理のおいしさを伝えたいという想いから2010年にブログを開設し、日本の台所でも手軽に作れる韓国家庭料理レシピを発信。明るくあたたかい人柄でファンも多く、2020年にスタートしたYouTubeチャンネルは大人気に

韓国屋台気分―定番グルメから人気のスイーツまで83品 おうちで本格レシピ!簡単、おいしい の商品スペック

商品仕様
出版社名:成美堂出版
著者名:キム ヨンジョン(著)
発行年月日:2024/08/10
ISBN-10:4415334385
ISBN-13:9784415334387
判型:A5
発売社名:成美堂出版
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:144ページ
縦:22cm
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