副菜―さっと作れて、野菜もたっぷり、ごはんに、お弁当に、毎日役立つおかず116 [単行本]
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副菜―さっと作れて、野菜もたっぷり、ごはんに、お弁当に、毎日役立つおかず116 [単行本]



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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2024/09/20
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副菜―さっと作れて、野菜もたっぷり、ごはんに、お弁当に、毎日役立つおかず116 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    さっと作れて野菜もたっぷり。ごはんにお弁当に毎日役立つおかず116。
  • 目次

    【1章】肉・魚で
    【2章】野菜で
    【3章】乾物で
    【4章】卵で
    【5章】豆腐・大豆加工品などで
    【6章】汁もの・スープ
    【コラム】野菜の茎や皮で、ちょこっと副菜/たれ・ドレッシング
  • 出版社からのコメント

    『常備菜』シリーズ待望の新刊!飛田和緒さん宅で家族に人気の味、さっと作れて野菜もたっぷりとれる副菜を集めた大充実レシピ本。
  • 内容紹介

    ◆『常備菜』シリーズ待望の新刊!野菜たっぷり
    ごはんに、お弁当に毎日役立つおかずが116点◆

    2013年の発売以来、ロングセラーとなっている『常備菜』。
    待望の新刊のテーマは「副菜」。
    野菜や乾物、豆腐や大豆製品がたっぷりとれて、
    ごはんに、お弁当に活躍するおかずが、たっぷり116点。
    今回も、飛田さんちで家族に人気の味ばかりを集めました。

    副菜といっても、肉や魚で作るおかずは、
    飛田家では「小さな主菜」のイメージ。
    身近な材料、冷蔵庫にあるものでさっと作れて、
    白いごはんがもりもり食べられることは間違いなし!

    野菜ひとつで作る副菜は、あと一品ほしい時に
    思い立ったらパパッと作れるものばかり。
    乾物や豆腐、卵を使った副菜は、飛田さんの得意料理。
    “常備菜”に向くものも、数多く紹介しています。
    飛田さんちの定番の味、ぜひお楽しみください!
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    飛田 和緒(ヒダ カズオ)
    1964年、東京生まれ。高校3年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らし、会社員などを経て料理家に
  • 著者について

    飛田 和緒 (ヒダ カズヲ)
    1964年、東京生まれ。高校3年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らし、会社員などを経て料理家に。日々の暮らしから生まれる、身近な食材で作る無理のないレシピが人気。食材をムダなく、上手に食べきる知恵も詰まっている。今回のレシピは長野に住む母や、松本市在住の漬けもの名人の料理、 旅先で出会った料理をヒントに、より作りやすく工夫したレシピも。娘は進学のために家を離れているが、やはり家族が好きな味、料理を中心に紹介している。著書に『常備菜』『主菜』『つまみ』『常備菜2』(すべて小社刊)など多数。

副菜―さっと作れて、野菜もたっぷり、ごはんに、お弁当に、毎日役立つおかず116 の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:飛田 和緒(著)
発行年月日:2024/09/30
ISBN-10:4391162482
ISBN-13:9784391162486
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:128ページ
縦:21cm
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