「駅そば」から広がるそば巡り―鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を!(交通新聞社新書) [新書]

「駅そば」から広がるそば巡り―鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を!(交通新聞社新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は３０００軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「ＢＴそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏づけされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気がつけばそば出汁の香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　駅そばの世界―やっぱり駅そば愛が止まらない（意外な場所にオープンした駅そば（北海道）栗山駅「マミーズショップ」；代替わりで名物存続決定！（岩手県）久慈駅「三陸リアス亭」　ほか）
  第２章　ＢＴそばの世界―郷愁を誘うバスターミナルのそば（ＢＴそばなのに、店名は“駅そば”（青森県）十和田市中央停留所「とうてつ駅そば」；ＢＴそばは、観光地のターミナルにも（山形県）川の駅・最上峡くさなぎ停留所「ターミナルキッチンくさなぎ」　ほか）
  第３章　空そばの世界―空港のそばは、早めに到着してゆったりのんびり（“じゃないほう”の空港の楽しみ方（北海道）丘珠空港「丘珠キッチン」；メインは立ち食い！駅そば寄りの空そば（東京都）羽田空港「立喰そば・酒処　つきじ亭」　ほか）
  第４章　海そばの世界―フェリーターミナルのそばは、短時間でも「開いててよかった」（海を越えれば、海そばも変わる（北海道）函館港「海峡日和」／（青森県）大間港「海峡日和」；変則的な営業時間も、海そばならでは（秋田県）秋田港「みちのく」／（京都府）舞鶴港「舞鶴ショップ」　ほか）

• 出版社からのコメント

  はじまりは、駅そば。乗る前に食べる「旅そば」を考察する。

• 内容紹介

  ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 弘毅(スズキ ヒロキ)
  １９７３年、埼玉県生まれ。中央大学卒業。学生時代に旅の魅力に目覚め、旅から派生する、駅そば、道の駅、日帰り温泉、酒場などを探求し、独自の旅のスタイルを提唱する「旅のスピンオフライター」として活躍中。とくに駅そばへの愛は果てることなく、時間さえあれば駅そばを目指し、鉄道・徒歩で“はしごそば”をする日々を過ごす。「駅そば研究の第一人者」ともいわれ、訪ねた店舗は３，０００軒以上

• 著者について

  鈴木 弘毅 (スズキ　ヒロキ)
  1973年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。旅にまつわるさまざまなB級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する。これまでに巡った駅そば店は約3000軒以上。毎年300件以上を食べ歩きデータをアップデートしている。著書『駅そば東西食べくらべ100』『駅ナカ、駅マエ、駅チカ温泉』(交通新聞社)、『愛しの富士そば』（洋泉社）など。

「駅そば」から広がるそば巡り―鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を!(交通新聞社新書) の商品スペック